به گزارش پایگاه خبری تحلیلی صنعت زنبورداری ایران، عضو هیئت‌مدیره اتحادیه زنبورداران استان مازندران در خصوص آزادسازی محموله آپی پاستای با بیان اینکه، بنده با افتخار خود یک زنبوردارم و حدود 25 سال است که در سنگر هیئت‌مدیره‌های اتحادیه و تعاونی زنبورداران استان و شهرستان مازندران تلاش کردم تا خادم خوبی برای زنبورداران باشم. اظهار کرد: این محصول آپی پاستا، زمانی که چند سال پیش به‌سلامت وارد شده بود و زنبورداران از آن استفاده کردند، جذبه خاصی برای زنبور داشت و توانست خوراک خمیر شیرین در کشور جا باز کند که البته به دلیل سودهای مالی، بسیاری افراد و بخش‌ها هم از آن حمایت کردند و گاهی زنبوردار هم که به دلیل مشکلات مالی و شرایط خرید ارزان‌قیمت یا نسیه و قسطی، استقبال کرده و مورد سوءاستفاده قرار می‌گیرد.
آپی پاستای موجود باکیفیت و استاندارد لازم تطابق ندارد
دکتر محسن شکوهی، در گفتگوی اختصاصی با عسلنا، تصریح کرد: خوشبختانه با پیگیری برخی دوستان دلسوز و بی‌طرف صنعت زنبورداری، از دو سال قبل نیز این محصول مورد آزمایش‌های دقیق قرار گرفت و مشخص شد که این کالا بعد از گذشت سال‌ها، مشکلاتی پیدا کرده و با استانداردهای سلامت و کیفیت ایران و جهان مطابقت ندارد.
این استاد دانشگاه، افزود: پس جلوی توزیع این محصول توسط سازمان دامپزشکی گرفته شد و نتوانستند حامیان توزیع، پاسخ قانع‌کننده داشته باشند و حالا نیز قطعاً این مشکلات آپی پاستای تاریخ‌گذشته بعد از چند سال دیگر و در شرایط نگهداری نامناسب قطعاً بیشتر شده است و موجب شده که خطراتش برای زنبورداران بیشتر شود.
با توجیهات جدید محصول ناسالم دو سال قبل را سالم جلوه می‌دهند
وی اضافه کرد: جای سؤال دارد که چرا محصولی که دو سال قبل مجوز توزیع نگرفته و در چند مرحله توقیف شده، اکنون بعد از انقضاء مصرف با توجیهات غیرقابل‌قبول و تبلیغات اغواگرانه باهدف سوءاستفاده از زنبوردار و ریسک بالای خطر دوباره می‌خواهد وارد چرخه توزیع شود.
رئیس هیئت‌مدیره تعاونی زنبورداران شهرستان آمل، ادامه داد: حتی نمونه‌هایی که دوستان عکس گرفته یا در فضای مجازی منتشر کردند، نشان می‌دهد که این غذای زنبور، دو فازه شده یا شرایط نگهداری خوبی نداشته، البته ممکن است از نظر فیزیکی برخی بسته‌ها، سالم باشد، ولی قطعاً ترکیبات آن در این سال‌ها دچار تغییر شده است.
صددرصد این محصول بعد از 5 سال دیگر سالم و قابل مصرف نیست
وی، با اشاره به گرمای جنوب و شرایط کانتینرهای گرم بندر شهید رجایی، گفت: فشار چندین کیلویی کارتن‌های بالایی بر جعبه‌های پائینی، قطعاً علاوه بر اشکالات شیمیایی در ترکیبات از نظر فیزیکی و ظاهری هم به این محصول آسیب‌زده و اکنون کیفیت لازم را برای مصرف ندارد.
این دکتر دامپزشک، اذعان کرد: صددرصد و به ضرس‌قاطع عرض می‌کنم، این محصول اگر در زمان تولید و محدوده عمر مصرف مفید، دارای کیفیت و استاندارد بوده، اکنون بعد از گذشت حدود 5 سال و عبور از این محدوده مصرف نه‌تنها خواص مفید تغذیه‌ای را ازدست‌داده، بلکه ممکن است دچار فساد شده و با شرایط نگهداری بسیار نامناسب حاکم بر انبارهای کانتینری گمرک خطر وقوع فعل‌وانفعالات مضر و کشنده برای زنبورعسل دارد.
به بهانه ترخیص کالاهای دپو شده سلامتی را قربانی نکنیم
شکوهی با اشاره به اینکه، اکنون در سفر مسئولین قضایی، عده‌ای لیست خوراک دام دپو شده در گمرک را برای ایشان ارسال کرده و خواستار آزادی این محصولات توقیفی در بندر شهید رجایی شدند، ابراز کرد: البته نفس این نیت قطعاً برای تأمین نیازهای داخل خیر بوده، ولی در مورد سلامت این محصولات باید دقت نظر کافی و با حساسیت اعمال شود، چرا که این محصول دو سال قبل که شرایط بهتری هم داشت توسط سازمان دامپزشکی در چند استان توقیف و ناسالم تشخیص داده شد و اکنون این کار با هر نیتی سبب ایجاد ریسک خطر برای کلنی‌های زنبورعسل کشور شده است.
این مدرس و پژوهشگر باسابقه زنبورداری، عنوان کرد: حتی اگر به دلیل ماندگی و تغییر شیمیایی ترکیبات این محصول، سبب ریزش یک قاب یا نیم قاب، زنبورعسل شود (که ما راضی به تلف‌شدن حتی یک زنبور بر اثر سهل‌انگاری انسانی نیستیم) آیا ارزش دارد برای چند هزار تومان سود یا صرفه‌جویی، خسارت چند ده هزارتومانی ببینیم، چرا که ارزش ریالی یک قاب زنبور الان بر اثر نژاد و کارایی بین صد تا شاید گاهی 300 هزار تومان است.
تأثیر مسمومیت تا مدت‌ها در کلنی‌ها ماندگار است
وی با بیان اینکه، اثر مسمومیت‌های غذایی در زنبورعسل، هم گاهی تأثیر آنی نیست، گفت: ممکن است تا مدت‌ها بعد این مسمومیت در بین کلنی‌ها باقی باشد و یا بعد از مدتی حتی بروز کند و این را ما در تحقیقات میدانی بارها تجربه کردیم.
عضو هیئت‌مدیره اتحادیه زنبورداران استان مازندران، ادامه داد: در بحث ریزش‌های پائیزه و زمستانی، تحقیقات زیادی را سال‌ها انجام دادیم و با تغذیه پروتئینی تلاش کردیم، مقاومت زنبورعسل را در برابر سرما و بیماری‌ها بالا ببریم که تا حدودی موفق بودیم و چون در پائیز پس از برداشت عسل تا مدتی گرده کم می‌شود، ما خمیرهای گرده را در کندو قرار داریم و زنبورهایی که این جیره را دریافت کردند حجم زیادی از ریزش آنها کم شد ولی باز تلفات وجود دارد و در فصل سرد ما نباید به این تلفات با مصرف مواد مشکوک برای زنبور دامن بزنیم.
به گزارش عسلنا، دکتر شکوهی در پایان خاطرنشان کرد: در صنعت آزمایشگاهی ما و در سنجش باقیمانده دارویی، سموم و کیفیت‌سنجی دقیق بر اساس استانداردهای روز جهانی در کشور ضعیف عمل شده است و باید نهضتی شکل بگیرد که همه روی این موارد برای اعتبار جهانی عسل ایران و سلامت عمومی مردم و حراست از زنبورعسل، حساس و مطالبه‌گر باشند.
