مصاحبه و گزارش

باقیمانده آنتی‌بیوتیک در عسل، یکی از حساس‌ترین و در عین حال کم‌گفته‌شده‌ترین چالش‌های زنبورداری معاصر است؛ چالشی که پیامدهای آن فراتر از سلامت مصرف‌کننده، مستقیماً اعتبار بازار عسل و امکان حضور در تجارت…

به گزارش خبرگزاری عسلنا، سومین گردهمایی ملی ژل رویال ایرانی در روزهای ۲۶ و ۲۷ آذرماه ۱۴۰۴ به میزبانی خوشه زنبورداری خراسان شمالی در شهر بجنورد برگزار شد؛ رویدادی که تلاش کرد فاصله میان پژوهش‌های ژنتیکی، مدیریت کلنی، فناوری‌های نوین و…

در ذهن بسیاری از مصرف‌کنندگان، آزمایشگاه مرجع نهایی تشخیص عسل طبیعی از تقلبی است. این تصور تا حدی درست است، اما نه کامل. واقعیت علمی نشان می‌دهد که آزمایش‌های رایج عسل، اگرچه ابزارهای مهمی برای کنترل کیفیت هستند، اما همیشه قادر به…

بازار جهانی عسل در حال ورود به مرحله‌ای تازه است؛ مرحله‌ای که در آن کیفیت حسی و حتی منشأ گیاهی، به‌تنهایی معیار قضاوت نیست. در سال‌های اخیر، مفهوم «عسل سالم» به‌عنوان یک شاخص چندبعدی وارد ادبیات استانداردسازی…

به گزارش عسلنا، یک پرورش‌دهنده زنبور عسل با هشدار نسبت به گسترش عسل‌های فاقد اصالت در بازار، تأکید کرد که این روند، مصرف‌کنندگان را در تشخیص کیفیت واقعی عسل دچار سردرگمی کرده و در بلندمدت به تضعیف اعتماد عمومی نسبت به کل صنعت…

به گزارش خبرگزاری عسلنا، رویداد تخصصی «فرآوری و صادرات محصولات زنبورعسل ایران» روز چهارشنبه ۵ آذر ۱۴۰۴ با حضور جمعی از زنبورداران، پژوهشگران، متخصصان کیفیت، فعالان تجارت بین‌الملل و پیشکسوتان صنعت، در سالن همایش خوارزمی دانشگاه…

در ادامه پرونده‌های تخصصی خبرگزاری عسلنا درباره فرآورده‌های زنبورعسل، این بار به سراغ یکی از برجسته‌ترین کارشناسان و مدرسین ملی این حوزه رفتیم تا از نزدیک درباره چالش‌ها، روش‌های نوین و تفاوت ژل رویال ایرانی و خارجی…

صنعت زنبورداری در هفته‌ها و ماه‌های اخیر با سه موج همزمان روبه‌رو بوده است: سخت‌گیری‌های تازه روی سمومِ زیان‌آور برای گرده‌افشان‌ها، تصمیم‌های جنجالی کنگره جهانی زنبورداری (آپی‌موندیا ۲۰۲۵) برای…

به گزارش عسلنا، نخستین همایش ملی «بیوتراپی؛ راهی توسعه‌ای برای درمان‌های زیست‌محور آینده» روز پنجم آبان‌ماه ۱۴۰۴ در انستیتو پاستور ایران برگزار شد. این همایش با حضور جمعی از اساتید دانشگاه، پژوهشگران و متخصصان…

پاییز برای زنبورداران ایرانی فصلی چالش‌برانگیز است. در این زمان، بسیاری از گیاهان شهددهنده و گرده‌زا خشک شده و منابع طبیعی تغذیه زنبور کاهش می‌یابد. نتیجه، ضعف عمومی کلنی‌ها و کاهش توان تخم‌گذاری ملکه است. راه‌حل؟…

پاییز، فصلی سرنوشت‌ساز برای زنبورداران ایرانی است. در این زمان، بسیاری از مزارع کشور در حال برداشت یا آماده‌سازی زمین برای کشت جدید هستند و هم‌زمان، عملیات سمپاشی نیز شدت می‌گیرد. این تداخل زمانی، یکی از مهم‌ترین دلایل…

به گزارش خبرگزاری عسلنا، با کم‌شدن منابع طبیعی گرده و فشار آفات و تغییرات اقلیمی، آزمایشگاه‌های دنیا در سال ۲۰۲۴ و ۲۰۲۵ دستاوردهای کم‌سابقه‌ای در جایگزین‌های گرده ارائه کرده‌اند؛ از رژیم‌های کاملِ جایگزین گرده…

به گزارش پایگاه خبری عسلنا، در سال‌های اخیر، پرنده سبزقبا، به یکی از دغدغه‌های مهم زنبورداران در استان‌های مختلف کشور تبدیل شده است. این پرنده مهاجر رنگارنگ که به‌دلیل تغذیه از حشرات پرنده شهرت دارد، گاهی با حملات گروهی خود…

به گزارش خبرگزاری عسلنا؛ در حالی که سال ۲۰۲۵ برای صنعت زنبورداری جهان سالی پرچالش و تحول‌آفرین بوده است، بررسی آخرین گزارش‌ها و داده‌ها از ایران و سایر کشورها نشان می‌دهد که تغییرات اقلیمی، تهدیدات آفات جدید و تحولات…

بنده یونس رحیم‌لو از استان قزوین هستم؛ زنبورداری را به…

در حالی که عسل ایران از نظر کیفیت در بسیاری از شاخص‌ها قابلیت رقابت با محصولات جهانی را دارد، نبود سیستم‌های علمی استانداردسازی و گریدبندی موجب شده است سهم این محصول ارزشمند در بازارهای صادراتی بسیار ناچیز بماند. در گفت‌وگوی…

در سال‌های اخیر، اهمیت اصالت‌سنجی و توسعه فرآورده‌های زنبورعسل در سطح ملی و بین المللی، بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. در همین راستا، خبرگزاری عسلنا گفت‌وگویی اختصاصی با مهندس مصطفی جهانی ، عامل توسعه خوشه زنبورداری…

تلفات قابل توجه کلونی‌های زنبورعسل در پی استفاده بی رویه از سموم شیمیایی در مزارع و باغات کشور، این روزها به یکی از جدی‌ترین بحران‌های زیست‌محیطی و اقتصادی حوزه کشاورزی و زنبورداری تبدیل شده است. در همین راستا، گفت‌وگویی…