به گزارش خبرگزاری عسلنا، آذربایجان شرقی با ۱۱۴۷۷ واحد زنبورستان، رتبه نخست کشور را از نظر تعداد زنبورستان به خود اختصاص داده است. این استان همچنین با تولید ۱۶۲۸۱.۹ تن عسل در سال جاری، در جایگاه دوم کشور در تولید این محصول ارزشمند قرار گرفته است. این خبر مسرت بخش را آقای صمد زمانزاد قویدل، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان، در گفتگو با خبرنگار عسلنا اعلام کرد.
رکوردشکنی شیرین در تولید عسل
آقای قویدل با اشاره به نتایج سرشماری اخیر زنبورستان ها در مهرماه سال جاری، خاطر نشان کرد که تولید عسل در آذربایجان شرقی نسبت به سال گذشته رشد ۱۰ درصدی داشته است. این میزان تولید عسل، رکورد جدیدی در تولید عسل طی ۵ دهه گذشته در این استان محسوب میشود و نشان از پویایی و رشد صنعت زنبورداری در آذربایجان شرقی دارد.
عوامل موثر در افزایش تولید
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان، عوامل مختلفی را در افزایش تولید عسل موثر دانست. از جمله این عوامل میتوان به اصلاح ساختار کندوهای مدرن، استفاده از ملکههای هیبرید وارداتی پربازده و همچنین افزایش دانش زنبورداران از طریق برگزاری دورههای آموزشی اشاره کرد.
کاهش تعداد کلنیها، افزایش میانگین تولید
نکته قابل توجه اینکه با وجود کاهش ۳ درصدی تعداد کلنیهای زنبور عسل در استان، میزان تولید عسل افزایش یافته است. این موضوع نشان دهنده بهبود راندمان و کیفیت زنبورداری در آذربایجان شرقی است. به گفته آقای قویدل، میانگین تولید عسل در کندوهای بومی تغییرات زیادی نداشته، اما در کندوهای مدرن شاهد افزایش حدود ۲ کیلوگرم در میانگین تولید عسل بودهایم.
تولید فرآوردههای جانبی زنبور عسل
علاوه بر عسل، زنبورداران آذربایجان شرقی در تولید فرآوردههای جانبی زنبور عسل نیز فعال هستند. در سال جاری ۳۳۵.۵۴ کیلوگرم ژل رویال، ۴۷.۱۰۶ تن گرده گل، ۱۹.۷۶۲ تن بره موم، ۱۹۷.۱۶۷ تن موم و ۱۵۵ گرم زهر زنبور عسل در این استان تولید شده است. آقای قویدل با اشاره به افزایش ۳۵ درصدی تولید ژل رویال در مقایسه با سال گذشته، این افزایش را بهعنوان یک کمک اقتصادی مهم برای زنبورداران مطرح کرد و ابراز امیدواری کرد که در سالهای آتی زنبورداران بتوانند از اقتصاد تکمحصولی بودن کندوها خارج شوند.
چالشها و راهکارها
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان در ادامه به چالشهای موجود در صنعت زنبورداری اشاره کرد. از جمله این چالشها میتوان به تولید و توزیع عسلهای تقلبی، پایین بودن آگاهی فنی برخی از زنبورداران در مسائل علمی و فنی، عدم توجه به تولید سایر محصولات زنبور عسل، واردات غیرقانونی و قاچاق ملکهها و مصرف بیرویه سموم و آفتکشها توسط کشاورزان اشاره کرد. همچنین مشکلاتی مانند عدم پرداخت تسهیلات بانکی مناسب، فروش عسل و محصولات به قیمت پایینتر از ارزش واقعی آن، عرضه عسلهای تقلبی در بازار و استفاده از سم فیبرونیل با وجود ممنوعیت آن، از دیگر مشکلاتی هستند که صنعت زنبورداری با آنها دست و پنجه نرم میکند.
آقای قویدل برای حل این مشکلات، پیشنهادهایی را مطرح کرد که شامل ترویج و توسعه پرورش نژادهای پربازده و اقتصادی، معرفی مراکز معتبر تولید و فروش ملکههای پربازده، توسعه تولید فرآوردههای جانبی زنبور عسل، تخصیص تسهیلات کم بهره، تأمین شکر یارانهدار در زمان مناسب و به مقدار کافی و ایجاد صنایع جانبی فرآوری و بستهبندی محصولات زنبور عسل است. این اقدامات میتواند به بهبود وضعیت صنعت زنبورداری و افزایش بهرهوری این بخش کمک کند.
خبرگزاری عسلنا، همراه شیرین زنبورداران و علاقهمندان به عسل!
