مصاحبه و گزارش
اخبار مهم روز
-
-
آیا راه اصلاح بازار عسل در ایران آنالیز حسی عسل است؟
-
بعد از ۵۹ سال از ۸ گونه جدید زنبور عسل رمز گشایی شد
-
حمایت و قدرردانی زنبورداران اصفهانی از کارشناسان عسل سازمان غذا و دارو برای مقابله با عسل تقلبی
-
یک شرکت دانش بنیان ایرانی موفق به تولید محصول طبیعی مقابله با آفات کندوهای عسل شد
-
اولین دوره آنالیز حسی عسل پس از ده ها سال در ایران آغاز شد
-
هوش مصنوعی ارتباط باستانی بین زنبورها و تکامل رنگ گل ها را افشا کرد
-
روز عسل و ۱۰ مناسبت جدید دیگر به تقویم رسمی کشور اضافه می شود
-
خطر انقراض گونه های گیاهی با کاهش گرده افشان ها
-
برگزاری همایش «آموزش اصول کنترل و پیشگیری آفات و بیماریهای زنبورعسل» در دانشگاه فردوسی مشهد
چهره های برتر صنعت زنبورداری
اتحادیه های زنبورداری
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان مرکزی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان سمنان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان گیلان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان لرستان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان تهران
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان فارس
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان خوزستان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان آذربایجان غربی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان مازندران
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان خراسان رضوی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان کردستان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان همدان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان خراسان جنوبی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان البرز
تازه ترین مطالب
آموزش زنبورداری
پادکست های زنبوری
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۶ - مصرف عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۵ - فرآورده های زنبور عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۴ - زنبورداری (۳)
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۳ - زنبورداری (۲)
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۲ - زنبورداری (۱)
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۱ - نگاهی گذرا به عسل طبیعی
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۰ - رنگ عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۹ - جمعیت زنبور عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۸ - آشنایی با زنبور نر
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۷ - آشنایی با ملکه (۲)
پربازدید های این ماه
hmf
آنچه باید در مورد هیدروکسی متیل فورفورال HMF بدانید | قسمت نهم
هیدروکسی متیل فورفورال یا HMF یکی از مهمترین پارامترهای شناخت عسل طبیعی است که تلاش کردیم در یک مطلب جامع به معرفی آن بپردازیم. در قسمت آخر از مجموعه مقالات آشنایی با اچ ام اف به سراغ برخی نکات دیگر پیرامون این ماده رفته و نتیجه گیری…
آنچه باید در مورد هیدروکسی متیل فورفورال HMF بدانید | قسمت هشتم
یکی از اجزاء مهم عسل طبیعی که در مورد آن مقالات زیادی نوشته شده است، HMF نام دارد. این جزء یکی از مهمترین پارامترها برای شناخت عسل طبیعی و بررسی کیفیت عسل است. با این حال برخی اطلاعات گمراه کننده باعث شده تا افراد جامعه دید درستی از…
آنچه باید در مورد هیدروکسی متیل فورفورال HMF بدانید | قسمت هفتم
HMF به عنوان یکی از مهمترین پارامترهای تشخیص عسل طبیعی شناخته شده که نقش مهمی در مشخص شدن کیفیت عسل دارد. با این حال این ماده در بسیاری از مواد غذایی وجود داشته که باید مورد توجه قرار گیرد. آشنایی با اچ ام اف کمک می کند تا هوشمندانه تر…
آنچه باید در مورد هیدروکسی متیل فورفورال HMF بدانید | قسمت ششم
اچ ام اف یا هیدروکسی متیل فورفورال یکی از مهمترین پارامترهای شناخت عسل طبیعی است. شایعات فراوانی نیز در مورد این ماده در بین مردم و حتی متخصصان وجود دارد. به همین علت شناخت HMF بسیار مهم است. پرداختن به موضوعات مختلف پیرامون اچ ام اف…
آنچه باید در مورد هیدروکسی متیل فورفورال HMF بدانید | قسمت پنجم
هیدروکسی متیل فورفورال یکی از مواد بسیار خاص در انواع مواد غذایی به ویژه عسل طبیعی است. اگرچه این ماده را بیشتر در مواد غذایی شبیه به عسل طبیعی مورد توجه قرار می گیرد؛ اما می دانیم که این ماده با نام اختصاری HMF در انواع مواد غذایی…
آنچه باید در مورد هیدروکسی متیل فورفورال HMF بدانید | قسمت چهارم
آشنایی با اچ ام اف و واقعیت های مختلفی که پیرامون این ماده وجود دارد، یک موضوع مهم برای همه است. فرقی ندارد شما مصرف کننده مواد طبیعی مثل عسل یا دیگر مواد طبیعی هستید یا زنبوردار و تولید کننده محصولات غذایی. در هر صورت نیاز است با HMF…
آنچه باید در مورد هیدروکسی متیل فورفورال HMF بدانید | قسمت سوم
آشنایی با اچ ام اف یا هیدروکسی متیل فورفورال یکی از ملزومات صنایع غذایی است. به ویژه اگر با عسل طبیعی سر و کار داشته باشید، میزان HMF موجود در عسل می تواند بیانگر کیفیت این ماده طبیعی باشد. البته همانطور که که می دانید این ماده فقط در…
آنچه باید در مورد هیدروکسی متیل فورفورال HMF بدانید | قسمت دوم
آشنایی با اچ ام اف یا همان هیدروکسی متیل فورفورال می تواند به افراد مختلف کمک کند تا اطلاعات دقیق تری در مورد عسل طبیعی داشته باشند. HMF یکی از مهمترین فاکتورها برای بررسی کیفیت عسل طبیعی است. در نتیجه اطلاعات دقیق در مورد این ماده…
آنچه باید در مورد هیدروکسی متیل فورفورال HMF بدانید | قسمت اول
ترکیب شناخته شده آلی به نام 5- هیدروکسی متیل فورفورال (HMF)، هنگام گرم شدن از طریق واکنش میلارد، با تجزیه قندهای موجود در عسل و محصولات غذایی مختلف در محیط های اسیدی تشکیل می شود. علاوه بر عمل آوری، شرایط نگهداری نیز بر ایجاد هیدروکسی…