مصاحبه و گزارش
اخبار مهم روز
-
-
آیا می دانید چند گونه زنبور در جهان وجود دارد؟
-
کوچک ترین ربات پرنده جهان با الهام از زنبور عسل
-
نکات تغذیه ای دیابتی ها در ماه رمضان و روزه داری
-
۱۴ غذایی که بیشترین آلودگی پلاستیکی را وارد بدن ما میکنند
-
دستاورد بومی، تولید ژل رویال و بهبود بهرهوری اقتصادی زنبورستانها را افزایش داد
-
رشد چشمگیر تولید عسل در ایران به ۱۲۸ هزار تن / لزوم حفاظت از نژاد بومی زنبور عسل
-
طراحی تراشههای رایانهای نسل جدید با الهام از مغز زنبور عسل برای هدایت ربات ها
-
«عسل عناب» خراسان جنوبی؛ اکسیری با خواص ۲۰۰ برابر بیشتر از عسل مانوکا
-
چرا عسل، ابرغذای هوشمند طبیعت است؟
چهره های برتر صنعت زنبورداری
اتحادیه های زنبورداری
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان مرکزی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان سمنان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان گیلان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان لرستان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان تهران
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان فارس
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان خوزستان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان آذربایجان غربی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان مازندران
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان خراسان رضوی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان کردستان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان همدان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان خراسان جنوبی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان البرز
تازه ترین مطالب
آموزش زنبورداری
پادکست های زنبوری
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۶ - مصرف عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۵ - فرآورده های زنبور عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۴ - زنبورداری (۳)
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۳ - زنبورداری (۲)
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۲ - زنبورداری (۱)
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۱ - نگاهی گذرا به عسل طبیعی
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۰ - رنگ عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۹ - جمعیت زنبور عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۸ - آشنایی با زنبور نر
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۷ - آشنایی با ملکه (۲)
ترکیبات عسل
روش های معجزه آسا برای رفع سریع ترک پا/ از درمان با وازلین و عسل تا ترکیبات دارویی
ترک خوردن پاشنه پا مشکلی است که بسیاری از ما، چه در فصلهای سرد و چه در تابستان، با آن درگیر هستیم. ظاهر ناخوشایند، گیر کردن پوست زبر به فرش یا جوراب و گاهی درد و خونریزی، تنها بخشی از دردسرهای این عارضه پوستی است. شاید فکر کنید تنها راه…
نقش شیرین کننده های طبیعی و مصنوعی در روند پیری مغز و حافظه
به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، پژوهشی تازه نشان میدهد که استفاده زیاد از شیرینکنندههای مصنوعی، مانند آسپارتام و ساخارین، ممکن است روند زوال شناختی را تسریع کند. در این مطالعه مشخص شد افرادی که بیشترین میزان این…
خوراکیهای ضدگرفتگی بینی/ از چای عسلدار تا نفس راحتتر در روزهای سرماخوردگی
به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، گرفتگی بینی یکی از شایعترین علائم سرماخوردگی و آلرژیهای فصلی است. اگرچه درمان قطعی برای سرماخوردگی وجود ندارد، اما برخی خوراکیها به دلیل ترکیبات فعال زیستی میتوانند التهاب را کاهش…
آینده گرده گل / ۵ کاربرد صنعتی و پزشکی که تازه جدی شدهاند
در مطالعات جدید، نگاه پژوهشگران به گرده گل زنبورعسل از یک ماده صرفاً تغذیهای فراتر رفته است. مطالعات علمی منتشرشده تا سال ۲۰۲۵ نشان میدهد گرده گل بهدلیل ساختار زیستی خاص، تنوع ترکیبات فعال و قابلیت فرآوری، وارد مرحلهای…
دو تکنیک ساده اما طلایی برای تولید ژل رویال با کیفیت بالا
ژل رویال یا شیر زنبورعسل، یکی از ارزشمندترین فرآوردههای کندو است که نقش حیاتی در تغذیه ملکه و رشد لاروها دارد. این ماده سفید شیریرنگ نهتنها به دلیل ارزش تغذیهای و داروییاش شناخته شده، بلکه در سالهای اخیر به…
ملیتین زنبور عسل؛ «سوزنِ دقیق» در پزشکی آینده یا فقط یک هیجان رسانهای؟
وقتی صحبت از درمانهای نوظهور میشود، یک اشتباه رایج این است که یک مادهی طبیعی را «همهکاره» تصور کنیم؛ چیزی که هم ضدالتهاب باشد، هم ضدعفونیکننده، هم ضدسرطان و هم ناجی بیماریهای سخت. اما نگاه علمی…
زبان شیمیایی نوزادان؛ چگونه ترکیبات پنهان واروا، کلنی را به واکنش دفاعی وادار میکند؟
واروا Varroa destructor سالهاست که بزرگترین تهدید کلنیهای زنبور عسل در سراسر جهان است. تاکنون بیشتر توجهها بر روشهای مکانیکی، ژنتیکی یا دارویی کنترل وروا متمرکز بود؛ اما پژوهشهای جدید نشان میدهد که نبرد…
زهر زنبور عسل؛ چشمانداز تازه در درمان اختلالات عصبی و پارکینسون
بیماری پارکینسون سالهاست که به عنوان یکی از پیچیدهترین اختلالات نورودژنراتیو شناخته میشود؛ اختلالی که مرگ تدریجی نورونهای دوپامینساز در ناحیه «سابستانسیا نیگرا» را در پی دارد و نتیجهاش لرزش، کندی…
«چرا عسل پیر میشود؟» / تحلیل علمی تازه از نقش زمان، دما و ظرف بر کیفیت عسلِ ایرانی
عسل را اغلب یک خوراکی “فراپایدار” میدانند؛ مادهای که در مقبرههای مصری هزارانساله هم سالم پیدا شده است. اما در واقعیت علمی، عسل یک ترکیب پویا و حساس به عوامل محیطی است و کیفیت آن در گذر زمان میتواند…
پیام پنهان کندو / نقش شگفتانگیز فرآوردههای زنبورعسل در کاهش تشنج و مدیریت صرع
صرع یکی از شایعترین اختلالات عصبی در جهان است و بیش از ۵۰ میلیون نفر را درگیر میکند. هرچند داروهای ضدصرع موجود میتوانند علائم را کنترل کنند، اما در بسیاری از بیماران—بهویژه کودکان—عوارض طولانیمدت و…
گرده زنبورعسل و سلامت پروستات / نگاه علمی به التهاب، پیشگیری و تغذیه هدفمند آقایان
سلامت پروستات یکی از دغدغههای اصلی مردان میانسال و سالمند است. در دهه اخیر، مطالعات علمی نشان دادهاند که ترکیبات طبیعی میتوانند در کاهش التهاب و بهبود عملکرد پروستات مؤثر باشند. یکی از این ترکیبات، گرده زنبورعسل است؛…
نقش عصاره مخمر در تغذیه زنبورعسل؛ مکملی طبیعی برای تقویت ایمنی و رشد کلنیها
در دههی اخیر، با گسترش پژوهشهای تغذیهای در حوزه زنبورداری، رویکرد جهانی از مصرف محرکهای شیمیایی به سوی استفاده از مکملهای طبیعی و زیستپایه تغییر یافته است. یکی از مهمترین این ترکیبات، عصاره مخمر (Yeast…
کوئرستین در برهموم؛ راز زیستی زنبورعسل برای مقاومت و ترمیم
در میان ترکیبات شیمیایی پیچیدهای که طبیعت در اختیار ما گذاشته، فلاونوئیدها جایگاه ویژهای دارند. یکی از مهمترین آنها، کوئرستین (Quercetin) است؛ ترکیبی گیاهی از خانوادهٔ فلاونولها که در رنگ، عطر و خاصیت درمانی بسیاری…
رازهای طبیعی بدن در برابر سرماخوردگی / قدرت پنهان عسل در برابر ویروس ها
با فرارسیدن پاییز و زمستان، موج سرماخوردگی در میان خانوادهها آغاز میشود. اگرچه این بیماری در ظاهر ساده است، اما میتواند چند روزی زندگی روزمره را مختل کند. درمان قطعی برای سرماخوردگی وجود ندارد، اما طبیعت در دل خود ترکیباتی دارد…
نقش تغذیه و عسل طبیعی در دوران شیردهی بر سلامت مادر و نوزاد
دوران شیردهی از حساسترین مراحل فیزیولوژیک در زندگی زنان است. ترکیب شیر مادر از نظر انرژی، پروتئین و چربی، عموماً ثابت میماند؛ بااینحال کیفیت آن تحتتأثیر رژیم غذایی مادر قرار میگیرد. به گفتهٔ انجمن جهانی تغذیه،…
چه پروتئین هایی در عسل وجود دارد؟
عسل، این ماده شیرین و طلایی که قرنهاست در سفرههای ایرانی جای دارد، فراتر از یک خوراکی ساده است. وقتی قاشقی از عسل را میچشید، در واقع در حال مصرف ترکیبی پیچیده و زنده از ترکیبات زیستی هستید که یکی از مهمترین آنها…
اثرات دارویی و درمانی عسل تحت تاثیر کدامیک از مواد تشکیل دهنده آن می باشد؟
در دنیایی که روزبهروز به داروهای شیمیایی و درمانهای مصنوعی وابستهتر میشویم، بسیاری از افراد به دنبال راهی طبیعی برای بازگرداندن تعادل به بدن خود هستند. در این میان، یکی از قدیمیترین، در دسترسترین و در عین حال…
نقش فلاونوئیدهای موجود در بره موم در تقویت و محافظت از غضروف مفاصل
سلامت مفاصل و غضروفها یکی از عوامل کلیدی در کیفیت زندگی بهویژه در زنان است که به دلیل تغییرات هورمونی، بارداری و فعالیتهای روزمره بیشتر در معرض مشکلات مفصلی قرار دارند. یکی از ترکیبات طبیعی که توجه زیادی را به خود جلب کرده است،…
شناخت گنجینهای سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها با خواص درمانی بینظیر
گرده گل، چندین قرن در طب سنتی برای درمان انواع بیماریها مورد استفاده قرار میگیرد.و یک مکمل غذایی است از این رو در این مقاله، به بررسی جامع ترکیبات گرده گل و تاثیر آن بر ارزش غذایی و خواص درمانی آن میپردازیم.
ترکیبات…
تاثیر شگفت انگیز زهر زنبور عسل بر کاهش علائم آلرژی را جدی بگیرید
آلرژی، یک واکنش افراطی سیستم ایمنی بدن به مواد معمولاً بیضرر می باشد.و زهر زنبور عسل، حاوی ترکیبات فعال بیولوژیکی متعددی است. در سالهای اخیر، مطالعات نشان دادهاند که زهر زنبور عسل میتواند در کاهش علائم آلرژی موثر باشد. در…
آیا زهر زنبور عسل میتواند در درمان ام اس موثر باشد؟
ام اس (Multiple Sclerosis) یک بیماری خودایمنی مزمن است که سیستم عصبی مرکزی را تحت تأثیر قرار میدهد. در این بیماری، سیستم ایمنی بدن به غلاف میلین، لایه محافظ اطراف اعصاب، حمله میکند و باعث التهاب و آسیب به اعصاب میشود. این آسیب…
شیرینی شفابخش / تاثیر نوع تغذیه زنبور عسل بر خواص ضد میکروبی عسل
عسل، این شهد طلایی سرشار از ترکیبات مفید، به ویژه به دلیل خواص ضد میکروبی خود مورد توجه قرار گرفته است. اما آیا میدانستید نوع تغذیه زنبور عسل میتواند تاثیر قابل توجهی بر قدرت شفابخشی این اکسیر طلایی داشته باشد؟
در این مقاله، به…
بررسی ترکیبات فرار و تاثیر آنها در عطر و طعم عسل
عسل، این شهد شیرین طبیعی که از دیرباز به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند و دارویی شناخته شده است، تنوع بینظیری در عطر و طعم دارد. از عسلهای روشن با رایحهی گلهای بهاری گرفته تا عسلهای تیره با طعم کارامل و ادویهجات،…
آیا زهر زنبور عسل میتواند در درمان پسوریازیس موثر باشد؟
پسوریازیس یک بیماری خودایمنی مزمن پوستی است که با لکههای قرمز، خارشدار و پوسته پوسته شدن پوست مشخص میشود. بسیاری از افراد به دنبال روشهای درمانی طبیعی و مکمل هستند. یکی از این روشها، استفاده از زهر زنبور عسل است.
تأثیر زمان برداشت عسل بر میزان قند آن در عسلهای بهار نارنج
عسل بهار نارنج یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین انواع عسل در ایران و جهان است. این عسل با عطر و طعم بینظیر خود، علاوه بر خواص درمانی فراوان، به عنوان یک شیرینکننده طبیعی در رژیم غذایی بسیاری از افراد جایگاه ویژهای دارد.…
بررسی خواص آنتیاکسیدانی عسلهای تک گل در مناطق کوهستانی ایران
عسل، این ماده غذایی ارزشمند و شگفتانگیز، از دیرباز به عنوان یک خوراکی لذیذ و دارویی مورد استفاده قرار گرفته است. این شهد شیرین که توسط زنبورهای عسل از شهد گلها جمعآوری میشود، سرشار از ترکیبات مفید برای سلامتی انسان است.…
مقایسه ترکیبات ژل رویال در نژادهای مختلف زنبور عسل
ژل رویال، مادهای شگفتانگیز و سرشار از مواد مغذی است که توسط زنبورهای عسل جوان تولید میشود. این ماده غذایی ارزشمند، نقش مهمی در رشد و نمو ملکه زنبور عسل ایفا میکند و به دلیل خواص درمانی و فواید بیشمارش برای سلامتی…
مقایسه میزان آنزیمهای عسلهای طبیعی و مصنوعی
عسل، این ماده غذایی ارزشمند، به دلیل داشتن ترکیبات مفید و خواص درمانی فراوان، از دیرباز مورد توجه انسان بوده است. آنزیمها یکی از مهمترین این ترکیبات هستند که نقش کلیدی در حفظ کیفیت و خواص عسل ایفا میکنند. اما متاسفانه، امروزه…
مصرف این اکسیر جادویی زنبور عسل در دوران سالمندی معجزه میکند
سالمندی، مرحلهای طبیعی از زندگی است که با تغییرات فیزیولوژیکی و روانی مختلفی همراه است. کاهش سطح انرژی، کاهش انگیزه و شادابی، و افزایش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن، از جمله چالشهایی است که افراد در دوران سالمندی با آن مواجه…
معجزهای شیرین برای درمان سریع زخم معده
عسل، سرشار از ترکیبات زیست فعال مانند فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک است که به دلیل خواص آنتیاکسیدانی و ضد التهابی خود، میتوانند نقش مهمی در سلامت انسان ایفا کنند. یکی از مهمترین فواید عسل، تاثیر مثبت آن بر دستگاه گوارش و پیشگیری…
عسل خارشتر و اهمیت اقتصادی و دارویی آن
عسل یکی از محصولات طبیعی پرطرفدار است که خواص دارویی و غذایی آن از گذشتههای دور مورد توجه بوده است. این ماده غذایی ارزشمند به دلیل ترکیبات مغذی و خواص درمانی خود، همواره در فرهنگها و جوامع مختلف جایگاه ویژهای داشته است. یکی از…
اثربخشی ژل رویال در کاهش علائم درماتیت آتوپیک و بهبود سلامت پوست
ژل رویال یکی از فرآوردههای طبیعی زنبور عسل است که به دلیل ترکیبات غنی و خواص متنوع خود، بهعنوان یک ماده با پتانسیل بالا در درمان بیماریهای مختلف، از جمله بیماریهای پوستی، مشکلات قلبی-عروقی و تقویت سیستم ایمنی، مورد توجه…
تاثیر مکملهای طبیعی حاوی عسل در بهبود عفونتهای تنفسی کودکان / مطالعهای درباره التهاب حاد لوزه و حلق
التهاب حاد لوزه و حلق (ATR) یکی از شایعترین دلایل مراجعه کودکان به پزشکان عمومی است. این بیماری علاوه بر تأثیر مستقیم بر سلامت کودکان، بار زیادی بر سیستمهای بهداشتی وارد میکند و میتواند به دلیل استفاده نامناسب از…
استفاده از زهر زنبور عسل در تولید محصولات دارویی پایدار و زیستسازگار
زهر زنبور عسل (Bee Venom) به دلیل ویژگیهای منحصربهفرد زیستی و دارویی خود، بهعنوان یکی از مواد طبیعی ارزشمند مورد توجه پژوهشگران و صنایع داروسازی قرار گرفته است. این ماده زیستفعال به دلیل داشتن پپتیدها، آنزیمها و…
خواص درمانی زهر زنبور عسل در مقابله با بیماریهای التهابی
زهر زنبور عسل (Bee Venom یا BV) یک ماده طبیعی ارزشمند است که به دلیل اثرات بیولوژیکی گستردهاش در سالهای اخیر بهطور فزایندهای در آپیتراپی (Apitherapy) مورد استفاده قرار گرفته است. بهعنوان مثال، در درمان آرتریت…
کاربرد عسل در تولید ماسکهای طبیعی برای پوست و مو
ماسکهای طبیعی، به دلیل قابلیتهای ویژه خود، امروزه به یکی از روشهای پرطرفدار مراقبت از پوست و مو تبدیل شدهاند. در میان ترکیبات طبیعی، عسل بهعنوان یک ماده با خواص دارویی و آرایشی منحصر به فرد، جایگاه ویژهای…
ژل رویال در کرمهای ضد پیری / راهکاری طبیعی برای جوانسازی پوست
ژل رویال، محصولی شگفتانگیز از زنبورهای عسل، یک ماده مغذی حاوی پروتئینها، لیپیدها، ویتامینها و آنتیاکسیدانهای قدرتمند است که میتواند به ترمیم و بازسازی پوست کمک کند. ترکیبات فعال موجود در ژل رویال باعث تقویت…
نقش عسل و بره موم در افزایش ماندگاری محصولات لبنی
صنعت لبنیات به دلیل ماهیت فسادپذیر محصولات خود همواره به دنبال راهکارهایی برای افزایش ماندگاری و بهبود کیفیت محصولات است. استفاده از ترکیبات طبیعی مانند عسل و بره موم بهعنوان نگهدارندههای طبیعی، علاوه بر ایمنی و سلامتی، به افزایش مدت…
خواص مرطوبکننده عسل و کاربرد آن در تولید کرمهای صورت طبیعی
در سالهای اخیر، توجه به استفاده از ترکیبات طبیعی در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی به طور قابلتوجهی افزایش یافته است. یکی از این ترکیبات طبیعی، عسل است که به دلیل خواص مرطوبکننده و تغذیهکنندهاش، جایگاه ویژهای…
تأثیر نگهداری طولانیمدت بر ویژگیهای کیفی و ترکیبات عسل
عسل یکی از قدیمیترین شیرینکنندههای طبیعی است که به دلیل خواص تغذیهای، دارویی و درمانی خود، همچنان محبوبیت دارد. با این حال، نگهداری طولانیمدت عسل میتواند تأثیرات منفی بر کیفیت و ترکیبات آن داشته باشد. در این…
رازهای پنهان عسل / ترکیبات طبیعی و فواید شگفتانگیز برای سلامتی
عسل یکی از با ارزشترین و قدیمیترین محصولات طبیعی است که از زمانهای دور توسط انسان برای مصارف غذایی و درمانی استفاده میشده است. این ماده با ترکیبات منحصر به فرد خود، خواص دارویی و تغذیهای بینظیری دارد که…
بررسی نقش ژل رویال در ترمیم زخمها
ژل رویال، یکی از فرآوردههای پرارزش زنبور عسل، بهواسطه خواص درمانی متعدد و بینظیر خود در سالهای اخیر مورد توجه فراوانی قرار گرفته است. این ماده که به صورت طبیعی توسط زنبورهای کارگر تولید میشود، به دلیل ترکیبات…
مقایسه موم طبیعی زنبور عسل با مومهای مصنوعی در صنایع مختلف
موم زنبور عسل به عنوان یکی از محصولات مهم زنبورداری، دارای کاربردهای گستردهای در صنایع مختلف از جمله دارویی، آرایشی، غذایی و بستهبندی است. این ماده طبیعی به دلیل ترکیبات زیستی متنوع خود، آن را به گزینهای مناسب برای استفاده در…
نقش موم در ساختار کندوی زنبور عسل و تأثیر آن بر بهرهوری زنبورداری
موم زنبور عسل یکی از اصلیترین عناصر ساختاری کندوی زنبور عسل است که نقش مهمی در بهبود کارایی و بهرهوری کلنیها دارد. این ماده طبیعی، نه تنها به عنوان مصالح ساختمانی برای ساخت سلولهای شان عمل میکند، بلکه تأثیر مستقیمی…
کاربرد شگفت انگیز زهر زنبور در کاهش علائم بیماریهای پوستی مانند پسوریازیس
زهر زنبور عسل به عنوان یک ترکیب بیولوژیکی طبیعی است که خواص ضدالتهابی، ایمنیتعدیلکننده و بازسازیکننده دارند. این ترکیبات فعال زیستی در کنار هم به زهر زنبور ویژگیهای خاصی میبخشند که باعث شده است از آن در…
تأثیر ژل رویال بر بهبود باروری و تقویت سلامت جنسی
ژل رویال، محصولی بینظیر و با ارزش از زنبور عسل، مدتهاست که بهعنوان یک ماده درمانی در بسیاری از فرهنگها و طبهای سنتی شناخته شده است. این ماده با ترکیبات غنی خود، خواص بالقوهای برای بهبود سلامت انسان و…
نقش موم زنبور عسل در صنایع داروسازی و ساخت محصولات درمانی
موم زنبور عسل یکی از محصولات طبیعی پرکاربرد است و به دلیل ویژگیهای شیمیایی و فیزیکی منحصر به فرد خود، از جمله مقاومت در برابر اکسیداسیون، خواص ضد میکروبی و زیستسازگاری، مورد توجه فراوان در صنایع مختلف به ویژه صنایع داروسازی قرار…
ارزش های تغذیه ای گرده گل به عنوان منبع پروتئین در رژیمهای گیاهخواری
رژیمهای گیاهخواری در سالهای اخیر به دلیل مزایای سلامتبخش و دغدغههای زیستمحیطی محبوبیت بیشتری یافتهاند. با این حال، تامین پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری از منابع گیاهی یکی از چالشهای اصلی این رژیمها…
فواید زهر زنبور برای سلامتی / از خواص ضدالتهابی تا کاربردهای درمانی + روشهای مصرف و دوز مناسب
زهر زنبور عسل، به دلیل ترکیبات منحصربهفردش، به عنوان یکی از محصولات طبیعی با کاربردهای گسترده در حوزه سلامت شناخته شده است. زهر زنبور شامل پروتئینها، پپتیدها و ترکیبات زیستفعال متعددی است که هر کدام نقش خاصی در تقویت سیستم…



























