یاداشت و مصاحبه

در بررسی مرگ‌ومیر زمستانی زنبورعسل، همچنان تمایل زیادی به ساده‌سازی دیده می‌شود؛ گویی زمستان به‌تنهایی عامل فروپاشی کلنی‌هاست. در حالی‌که شواهد پژوهشی و داده‌های بلندمدت نشان می‌دهد سرما، یخبندان و برف،…

به گزارش عسلنا، پاییز، فصل آماده‌سازی برای زمستان است. اما در همین فصل که بسیاری از زنبورداران با آرامش مشغول تغذیه و تقویت کلنی‌ها هستند، دشمنی خاموش در دل کندوها فعال می‌شود: نوزما. بیماری‌ای که اغلب دیر تشخیص داده…

آپی تراپی به معنای استفاده از زنبور عسل و فرآورده های آن دارای تاریخی چند هزار ساله در درمان بیماری ها است. درتمام تمدن های باستانی مصری، چینی،کره ای، ایرانی و یونانی شواهد متعددی از کاربرد فرآورده های زنبور عسل برای درمان بیماری های مختلف گزارش…

در نگاه اول، فرآورده‌های زنبور عسل مانند عسل، گرده گل، بره موم، ژل رویال و موم، طبیعی‌ترین و سالم‌ترین محصولات خوراکی و دارویی به‌شمار می‌روند. اما در پشت این چهره طبیعی، بحرانی پنهان نهفته است: بحران فقدان استاندارد،…

امروزه استفاده بی‌رویه و غیراصولی از سموم شیمیایی خطرناک در باغات و مزارع، به بحرانی جدی در صنعت زنبورداری کشور منجر شده است. سمپاشی‌های گسترده با ترکیباتی نظیر فیپرونیل، گلایفوزیت، کونفیدور و امامکتین، مسمومیت شدید زنبورهای عسل، کاهش…

افزایش نرخ تورم و قیمت نهاده‌های تولید از جمله شکر، منجر به رشد چشمگیر قیمت عسل تغذیه‌ای در بازار شده است. این تغییر ناگهانی هرچند برای مصرف‌کنندگان فشار اقتصادی ایجاد می‌کند، اما از نگاه بلندمدت، فرصتی طلایی برای…

عسل عناب و زرشک خراسان یکی از محصولات ویژه و ارزشمند صنعت زنبورداری ایران است که اخیراً توجه ویژه‌ای در محافل علمی و تحقیقاتی به خود جلب کرده است.این عسل به‌دلیل خصوصیات حسی، فیزیکوشیمیایی و همچنین اثرات دارویی بالقوه آن، به‌ویژه…

بحث‌های زیادی پیرامون باز یا بسته بودن کف کندوهای کف باز در زمستان در میان زنبورداران وجود دارد. برخی معتقدند که باز بودن کف کندو در زمستان باعث ورود سرما به داخل کندو و تلف شدن زنبورها می‌شود، در حالی که برخی دیگر بر این باورند که باز…

عسل یکی از محصولات طبیعی پرطرفدار است که خواص دارویی و غذایی آن از گذشته‌های دور مورد توجه بوده است. این ماده غذایی ارزشمند به دلیل ترکیبات مغذی و خواص درمانی خود، همواره در فرهنگ‌ها و جوامع مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته است. یکی از…

زنبورداری، هنری است که نیازمند دانش، مدیریت و برنامه‌ریزی دقیق است. این حرفه نه تنها یک منبع درآمد برای بسیاری از زنبورداران است، بلکه نقشی حیاتی در حفظ تعادل زیست‌محیطی و تولید محصولات طبیعی ایفا می‌کند. یکی از بزرگ‌ترین…

عسل یکی از مهم‌ترین فرآورده‌های زنبور عسل است که ارزش غذایی و دارویی فراوانی دارد. در میان انواع عسل‌ها، عسل یونجه به دلیل ویژگی‌های خاص و منحصر به‌فردش به عنوان یکی از پر تولیدترین عسل‌های تک گیاه در دنیا شناخته…

رازیانه با نام علمی Foeniculum vulgare، یکی از گیاهان دارویی ارزشمند و شناخته‌شده در جهان است که به دلیل خواص دارویی، کاربردهای گسترده در صنایع مختلف و نقش مهمی که در زنبورداری ایفا می‌کند، جایگاه ویژه‌ای در کشاورزی و اقتصاد دارد.…

زعفران به‌عنوان گران‌ترین ادویه دنیا و زنبورعسل به‌عنوان یکی از حیاتی‌ترین موجودات برای بقای طبیعت، پیوندی بی‌نظیر و تأثیرگذار در اکوسیستم ایجاد کرده‌اند. این ارتباط نه تنها از منظر تولید محصولات کشاورزی، بلکه از…

کنه واروا یکی از چالش‌های مهم در زنبورداری است و مقاومت آن نسبت به داروها، این مسئله را پیچیده‌تر کرده است. این کنه‌ها عمدتاً در مرحله شفیره پنهان می‌شوند، جایی که داروها به سختی می‌توانند به آن‌ها دسترسی پیدا کنند.…

رازیانه، گیاهی دارویی با اصالت مدیترانه‌ای است که در ایران نیز به وفور یافت می‌شود و شهرت بسیاری در صنعت تولید عسل دارد. این گیاه با نام علمی Foeniculum vulgare در مناطق مختلفی از جهان کشت می‌شود و دارای خواص بی‌نظیری است که…

به گزارش عسلنا، به نقل از بینا نیوز، دکتر مصطفی کردآبادی، دامپزشک و کارشناس ارشد زنبورعسل که سال‌ها در اداره کل دامپزشکی استان اصفهان به خدمات ارزنده و به‌یادماندنی برای زنبورداران استان اصفهان و زنبورداران مهاجر پرداخته و پیش‌گام…

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی صنعت زنبورداری ایران، ناکام و عقیم ماندن بسیاری از تحقیقات خوب و کاربردی در دانشگاه ها و این مسئله مهم که برخی از این پژوهش ها هرگز به سطح کارآزمایی بالینی نمی رسند و در قفسه کتابخانه ها گرد می خورند از جمله…

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی صنعت زنبورداری ایران، اهمیت زنبورعسل در جهان هنوز هم علی‌رغم تأکیدات بزرگان علم و دانش مغفول مانده است. تعداد زنبور‌ها در جهان به طور نگران‌کننده‌ای کاهش پیدا کرده است. این اسطوره بقای…