اخبار زنبورداری افغانستان - به گزارش واحد بین الملل پایگاه خبری صنعت زنبورداری ایران و به نقل از خبرگزاری خامه پرس افغانستان، ریاست زراعت و مالداری بامیان از افرایش بی سابقه زنبورداری طی سال‌های اخیر در این ولایت خبر داده و می‌گوید؛ تولیدات سالانه عسل در این ولایت به ۵۲ تن می‌رسد.
دفتر مطبوعاتی وزارت زراعت و مالداری به نقل از عبدالوهاب محمدی، رییس زراعت بامیان، گفته است: پنج یا شش سال از ترویج زنبور داری در ولایت بامیان می‌گذرد و ما از ۷ تا ۸ مرکز تعاونی تولید عسل داریم که این مراکز دارای چندین مرکز پروسس عسل می‌باشد.
به گزارش خبرنگار عسلنا، در همین حال، سیداحمدحسین اسلامی، مسوول مرکز پروسس عسل در ولسوالی یکاولنگ می‌گوید که کمک و همکاری وزارت زراعت سبب افزایش تولید عسل در ولایت بامیان شده است.
وی گفته است: از طریق پروژه توسعه‌وی زنبورداری وزارت زراعت به ارزش ۲۰۰ هزار افغانی مواد و وسایل تربیه زنبور عسل برای ما توزیع شده است و آن‌چه که برای ما بیشترین ارزش را دارد بوتل‌های شیشه ای است که عسل با کیفیت بهتر در آن‌ها نگهداری می‌شود.
وی همچنان افزود: “ما سالانه سه تا چهار هزار کیلو عسل در این مرکز پروسیس و عسل تولید شده در سایر مراکز را نیز جمع آوردی می‌کنیم. وی اضافه کرد که در اول سال مواد و وسایل مورد نیاز زنبورداری را به رنبورداران توزیع می‌کند و در پایان سال از آن‌ها عسل جمع آوری می‌کند.
بر اساس اطلاعات ریاست زراعت بامیان پروسی عسل در این مرکز در چهار مرحله انجام می شود. ابتدا مواد اولیه حاصل از لانه زنبور با توجه به نوع عسل جمع آوری و نمونه برداری می شود و سپس به مدت ۱۲ تا ۴۸ ساعت در انبارها نگهداری و به همین ترتیب عسل در کیفیت ها و استانداردهای مختلف تولید می شود.
در عین حال مرضیه یکی از زنبورداران در ولایت بامیان می‌گوید که فارم‌های زنبورداری در این ولایت رونق یافته است و خود او بیشتر از ده سال است که به این کار مشغول است و حالا ده صندوق زنبور دارد. مرضیه از وزارت زراعت می‌خواهد که برای زنبور داران زمینه آموزش در این مورد را مهیا و عسل تولیدی آن ها را به بازار عرضه کند.
عسل تولید شده در ولسوالی های ورس و پنجاب ولایت بامیان به دلیل وجود گیاهان و گل های کوهستانی در این ولسوالی ها در بازار از نام و طعم خاصی برخوردار است
