به گزارش پایگاه خبری صنعت زنبورداری ایران، یک کارشناس زنبورداری با بیان اینکه عسل تغذیهای هم باید به رسمیت و استاندارد برسد، گفت: مشروط به اینکه باید روی عسلها درج شود که این محصول تغذیهای است و در برچسب محصول توضیحات دقیق داده شود که این عسل زنبورساز است ولی صد در صد خواص عسل طبیعی را ندارد.
سید روحالله رضویان در گفتگو با عسلنا، تصریح کرد: خواهینخواهی بخش بزرگی از بازار را عسلهای تغذیهای و بخش عمدهای را عسلهای بیکیفیت و زنبور ندیده پرکرده است، پس برای مقابله با عسل تقلبی باید بخش عسلهای تغذیهای جداسازی شود و استاندارد جداگانه داشته باشد تا خارج از دو استاندارد طبیعی و تغذیهای، با بقیه محصولات غیراستاندارد و تقلبی مقابله شود.
وی در خصوص صادرات عسل، بیان کرد: متأسفانه صادرکنندگان ما به دنبال منزلت جهانی و تولید محصولات پاک نرفتهاند و نخواستند که اعتبار جهانی و دائمی پیدا کنند.
رضویان، ادامه داد: برخی از این صادرکنندگان تنها به دنبال فروش و صادرات هستند و به این نکات ظریف توجه ندارند که آیندهنگری باید از خصوصیات یک صادرکننده باشد، مثلاً نیوزلند و داستان عسل مانوکا باید برای ما سرمشق باشد.
وی افزود: برخی کشورها تنها با اعتبار خود دارند فعالیت میکنند، ولی ما عسلها و محصولاتی داریم که در جهان منحصربهفرد هستند ولی هیچگاه فرصت عرضه آنها را پیدا نکردیم.
این مدیر مجتمع زنبورداری و تولید عسل رضویان، عنوان کرد: عسل گون گز ایرانی و عسل کُنار ایرانی، میتواند به پرفروشترین عسلهای دنیا تبدیل شوند و این پتانسیل رادارند که بسیاری از عسلهای تکگل خاص ایرانی به محصولات پرفروش و صادراتی بزرگ تبدیل شوند.
به گزارش عسلنا، رضویان خاطرنشان کرد: بر روی ژل رویال ایرانی، بره موم و زهر زنبورعسل، ظرفیتهای بینظیری وجود دارد که اگر کشف و بازاریابی شوند میتواند اقتصاد این صنعت را در کشور دگرگون کند./
