به گزارش پایگاه خبری تحلیلی صنعت زنبورداری ایران، به همت انجمن صنعت دام، طیور، آبزیان و زنبورعسل استان اصفهان و با خلاقیت اتاق بازرگانی صنایع و معادن و کشاورزی استان اصفهان، ذیل هفدهمین رویداد حضوری توانمندسازی تشکل‌های اقتصادی اصفهان، دوره آموزشی «فرآوری و کاربردهای محصولات زنبورعسل» 13 شهریورماه از ساعت 15 تا 19 عصر در سالن همایش اتاق بازرگانی اصفهان در فلکه فیض، با تدریس استاد دادگستر، برگزار می‌شود.
شرکت در این دوره آموزشی به‌صورت رایگان بوده و گواهینامه معتبر به زنبورداران و شرکت‌کنندگان اهدا خواهد شد.
سرفصل‌های آموزشی این دوره:
سرفصل‌ها و محورهایی که در این دوره آموزشی ارائه خواهد شد، عبارت‌اند از:
- شناسایی انواع عسل و طبع و مزاج این تولیدات
- کاربردهای عسل در سلامت و بیماری‌های انسان
- ایجاد ارزش‌افزوده در عسل و سایر فرآورده‌های زنبورعسل
- ژل رویال و خواص درمانی آن و اثر این محصول بر سلامت
- فواید بره‌موم، روش استحصال و اثرات این محصول بر بیماری‌ها
- گرده گل، نگهداری و فرآوری و اثرات آن بر بیماری‌ها
آشنایی با مدرس این دوره:
به گزارش عسلنا، مدرس این دوره دکتر شهرام دادگستر، تولیدکننده و فرمولاتور محصولات آرایشی بهداشتی و داروها بر پایه محصولات زنبورعسل در شرکت دانش‌بنیان و مستقر در پارک علم و فناوری و محقق مرکز تحقیقات زنبورعسل پکن چین است.
ایشان از ایده‌پردازان موفق صنعت زنبورداری و مدرس دانشگاه و مراکز فنی حرفه‌ای است و در زنبور درمانی و طب سنتی بر پایه محصولات سلامت‌محور زنبورعسل (آپی تراپی) نیز صاحب‌نظر هستند.
برگزاری دوره‌های آپی تراپی و کارگاه‌های مختلف آموزشی در نهادها، فضای مجازی و مراکز مختلف از دیگر دستاوردهای این چهره موفق زنبورداری کشور است. وی همچنین مدیرعامل یک شرکت فناوری دانش‌بنیان در پارک علمی تحقیقاتی دانشگاه تهران است که به طور تخصصی بر روی فرآوری محصولات زنبورعسل برای مصارف دارویی فعالیت می‌کند.
ازجمله اکتشافات و محصولات تولیدی این شرکت عصاره آبی بره‌موم است که با استقبال خوبی در بازار روبرو شده است و مجوزهای لازم و کامل استاندارد و سازمان غذا و دارو را گرفته و به‌صورت بسته‌بندی قطره‌چکانی و 30 میلی‌لیتری عرضه می‌شود.
مقالات مختلفی در مورد آفات و بیماری‌های و محصولات و فرآورده‌های زنبورعسل از ایشان در ژورنال‌های داخلی و خارجی منتشرشده است. ایشان همچنین در کنگره جهانی آپی‌موندیا و مجلات جهانی به‌عنوان داور این رخداد جهانی فعالیت کرده و سبب افتخار کشورمان بوده است.
وی، پژوهشگر فراورده‌های زنبورعسل در دانشگاه تهران و پکن چین، متخصص تولید داروهای گیاهی بر پایه محصولات زنبورعسل هستند.
به گزارش عسلنا، این دوره حضوری بوده و ثبت‌نام به‌صورت آنلاین و غیرحضوری از طریق پرتال اتاق بازرگانی اصفهان (https://congress.eccim.com/?MID=14506&ID=842) امکان‌پذیر خواهد بود./
