به گزارش عسلنا، به نقل از رکنا، طرز تهیه پنکیک خوشمزه و متفاوتی را آموزش داده ایم.
مواد لازم:
آرد جو دوسر پرک یک دوم لیوان فرانسه
تخم مرغ دو عدد
سییب رنده شده یک عدد (سیب متوسط)
شیره سیب یا عسل دو قاشق غذا خوری(می توانید از هر شیرین کننده دیگری استفاده کنید)
دارچین یک قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
آب جوش یک چهارم لیوان فرانسه
طرز تهیه:
تخم مرغ را بزنید تا از لختگی در بیاید.
شیره سیب و بقیه مواد را بدون ترتیب خاصی اضافه کنید و در آخر آب جوش را بیفزایید.
غلظت مواد باید مثل غلظت داخل فیلم باشد.
اگر شل بود آرد و اگر سفت بود آب جوش اضافه کنید.
تابه را گرم کنید و از مواد یک تا دو قاشق داخل تابه ریخته (شعله گاز ملایم باشد؛ به روغن هم نیازی نیست)
بعد از اینکه کمی حباب زد پنکیک ها را برگردانید تا طرف مقابلش هم بپزد و تغییر رنگ بدهد.
توجه کنید که همیشه فقط یک طرف پنکیک ظاهر زیبایی دارد.
این مقدار شیره سیب خیلی شیرینی ملایمی به پنکیک ها می دهد. شما می توانید مقدار بیشتری استفاده کنید (جایگزین می توانید دو قاشق عسل بزنید)
این مواد و رسپی را به شکل کیک داخل قالب هم می توانید بپزید.
نوش جان تان باشد.
