قند

به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای برخی، یک وعده غذایی بدون شیرینی ناقص است به ویژه آنکه در زمان افطار پس از یک روز روزه گرفتن باشد. اما افراد عاشق شیرینی باید نسبت به این مساله آگاه باشند که مصرف شیرینی در کنار هر وعده غذایی…

به گزارش عسلنا، به نقل از ایسنا، دکتر جلال مولودی در آستانه ماه مبارک رمضان در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه سه نوع دیابت شامل دیابت نوع یک، دو و دیابت بارداری داریم، اظهار کرد: مبتلایان به بیماری دیابت نوع یک که وابسته به انسولین…

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، روزهای پایانی ماه شعبان فرصتی مغتنم برای آمادگی جسم و روح پیش از ورود به ضیافت الهی است. همان‌طور که روح را باید برای عبادت مهیا کرد، جسم نیز نیازمند آماده شدن است تا در هفته‌ نخست ماه مبارک دچار…

به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز؛ هیدراته ماندن بدن، ستون اصلی سلامت پوست، گوارش و سطح انرژی ماست؛ با این حال، بسیاری از افراد به دلیل « یکنواختی طعم آب » از مصرف کافی آن باز می مانند. تحقیقات نشان می دهد که طعم دار…

کینوا، یک غله‌ طبیعی و مغذی، به دلیل خواص فوق‌العاده‌اش در کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته است. این دانه‌ غنی از پروتئین، فیبر و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد که می‌تواند به کنترل اشتها، تسریع متابولیسم و…

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، پیش‌دیابت وضعیتی است که در آن سطح قند خون (گلوکز) بالاتر از حد طبیعی است، اما هنوز به حدی نرسیده که تشخیص دیابت نوع ۲ داده شود. این مرحله هشداردهنده است زیرا اگر کنترل نشود، احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲،…

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، بسیاری از مصرف‌کنندگان با افتخار از کنار شیرینی‌ها و دونات‌های لعاب‌دار فروشگاه‌ها عبور می‌کنند و به‌جای آن سراغ گرانولاهای «کاملاً طبیعی» یا ماست‌های…

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، پژوهشی تازه نشان می‌دهد که استفاده زیاد از شیرین‌کننده‌های مصنوعی، مانند آسپارتام و ساخارین، ممکن است روند زوال شناختی را تسریع کند. در این مطالعه مشخص شد افرادی که بیشترین میزان این…

کیفیت عسل، مفهومی فراتر از طعم و رنگ است. در دنیای امروز، ارزش واقعی عسل در آزمایشگاه تعیین می‌شود؛ جایی که ترکیب قندها، آنزیم‌ها، شاخص‌های حرارتی، بقایای شیمیایی و حتی ردپای تغذیه زنبور و شرایط محیطی قابل ردیابی است.
شناخت…

در زنبورداری مدرن، کیفیت عسل تنها به منبع شهد و مهارت برداشت محدود نمی‌شود. پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد استرس واردشده به کلنی‌های زنبورعسل می‌تواند به‌طور غیرمستقیم اما معنادار بر ویژگی‌های فیزیکی، شیمیایی و حتی…

در سال‌های اخیر، توجه عمومی به عسل به‌عنوان جایگزینی طبیعی برای قند افزایش یافته است. با این حال، یافته‌های علمی نشان می‌دهد که فواید عسل تنها در صورت مصرف صحیح و آگاهانه معنا پیدا می‌کند و مصرف بی‌ضابطه یا نادرست…

دیابت امروز تنها یک اختلال قند نیست؛ یک «اختلال متابولیک پیچیده» است که التهاب، رادیکال‌های آزاد، مقاومت به انسولین و تغییرات کبدی در آن نقش دارند.
در چنین شرایطی، مصرف مواد قندی معمولاً ممنوع یا محدود است. اما عسل خام به…

عسل بهار نارنج یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع عسل در ایران و جهان است. این عسل با عطر و طعم بی‌نظیر خود، علاوه بر خواص درمانی فراوان، به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی در رژیم غذایی بسیاری از افراد جایگاه ویژه‌ای دارد.…

افزایش روزافزون جمعیت افراد مبتلا به دیابت نوع 2 در سراسر جهان به یک نگرانی جدی در حوزه سلامت عمومی تبدیل شده است. این بیماری مزمن با عوارض جدی همچون بیماری‌های قلبی…

دیابت، یک بیماری مزمن و شایع است که میلیون‌ها نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار می‌دهد. این بیماری با افزایش قند خون مشخص می‌شود و می‌تواند منجر به عوارض مختلفی مانند آسیب‌های عصبی، کلیوی، چشمی و قلبی عروقی شود. بره…

در دهه‌های اخیر، تمایل به کاهش مصرف قند و استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی به‌طور چشمگیری افزایش یافته است. این تغییرات در تمایلات مصرف‌کنندگان به دلیل نگرانی‌های روزافزون دربارهٔ سلامت و بهبود کیفیت تغذیه‌ای…

جایگزینی شکر با عسل در نوشیدنی‌های سالم و طبیعی می‌تواند یکی از گام‌های مهم در بهبود سلامت افراد و ارتقاء کیفیت تغذیه‌ای این نوشیدنی‌ها باشد. مطالعات جدید نشان می‌دهد که استفاده از عسل به عنوان منبع طبیعی قند و مواد…

عسل از زمان باستان در فرهنگ‌های مختلف استفاده می‌شده است. خواص زیستی عسل شامل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، ضد میکروبی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ...است که آن را به یک ماده‌ی غنی و با ارزش تبدیل کرده‌اند. در دنیای مدرن که…

بیماری‌های قلبی عروقی (CVD) همچنان یکی از عوامل مهم مرگ و میر در جهان به شمار می‌آید و با توجه به افزایش میزان شیوع این بیماری‌ها، یافتن راهکارهایی برای کاهش ریسک آنها به یک اولویت بهداشت عمومی تبدیل شده است. بسیاری از عوامل…

سلامت قلب و عروق یکی از جنبه‌های مهم در زندگی انسان است که با تغذیه سالم و مدیریت سبک زندگی بهبود می‌یابد. در میان مواد غذایی، عسل به عنوان یک ابرماده طبیعی حاوی ترکیبات بیوشیمیایی متنوع و ویژگی‌های ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی،…

عسل به عنوان یک ماده غذایی طبیعی و سالم، قرن‌هاست که به عنوان یک درمان موثر در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده حاوی ترکیبات مختلفی است که به آن خواص ضداکسیدانی، ضدالتهابی و ضدمیکروبی می‌بخشد. برخی از این ترکیبات شامل…

شکلات‌های رژیمی و ارگانیک به دلیل ویژگی‌های غذایی و مزایای سلامت‌بخش خود به عنوان جایگزینی مناسب برای شکلات‌های سنتی و پر از شکر مورد توجه قرار گرفته‌اند. با توجه به افزایش آگاهی از مضرات مصرف زیاد شکر، تولید…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرآنلاین، زرشک حاوی انواع ویتامین‌های C، A، گروه ویتامین‌های B مانند B ۱، B ۲، B ۶، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، پروتئین، کربوهیدرات، سدیم و پتاسیم است. این شربت نقش مؤثری در رفع عطش و تب بدن به ویژه در روزهای…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرآنلاین، زرشک حاوی انواع ویتامین‌های C، A، گروه ویتامین‌های B مانند B ۱، B ۲، B ۶، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، پروتئین، کربوهیدرات، سدیم و پتاسیم است. این شربت نقش مؤثری در رفع عطش و تب بدن به ویژه در روزهای…

به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، عسل باعث تقویت قوه بینایی می شود، استفاده از عسل ترکیب شده با آب هویج باعث می شود تا قوه بینایی شما تقویت شود ، این ترکیب را هر روز صبح میل کنید.

بر اساس موارد بالینی و تحقیقات انجام شده…

به گزارش عسلنا، به نقل از ایسکانیوز، لادن خیابانی گفت: در مورد مصرف نوشابه‌های رژیمی، باید به این نکته توجه کرد که شیرین کننده‌های مصنوعی و بدون قند که در نوشابه‌های زیرو یا رژیمی استفاده می‌شوند برای مصرف روزانه و در مقادیر…

به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، ما غالبا قادر به تشخیص علائم عدم تحمل کربوهیدرات نیستیم و حتی ممکن است آن را به عنوان نشانه های سایر مشکلات اشتباها تشخیص دهیم. این شرایط وقتی ظاهر می شود که بدن نتواند غذاهای حاوی نشاسته یا حاوی…

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، زایلیتول، یک «الکل قند» (نوعی الکل تهیه شده از قند) است که به مقدار کم در میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد و بدن انسان نیز آن را تولید می‌کند. زایلیتول ظاهر و طعمی مشابه شکر دارد اما…

به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، گزارش‌ها بیانگر این است پوسیدگی دندان، شایع‌ترین بیماری غیرواگیر دنیا است. پوسیدگی دندان‌ها می‌تواند بر سلامت عمومی اثر بگذارد. پوسیدگی دندان هرچند سلامت عمومی را تحت تاثیر…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری زیر نویس، برخی پژوهش ها نشان داده اند که عسل به کاهش سطوح تری گلیسیرید کمک می کند، اما دانشمندان مطمئن نیستند که این اتفاق چگونه رخ می دهد. عسل منبع فروکتوز است و پژوهش های پیشین این شکل از قند را با تری…

به گزارش عسلنا، به نقل از سیناپرس، مانوز در بسیاری از انواع میوه‌ها یافت می ‌شود و به طور طبیعی در بدن انسان وجود دارد. مانوز فرآیند حیاتی به نام گلیکوزیلاسیون را انجام می ‌دهد که ساختار پروتئین‌ها را تثبیت کرده و به آنها در…

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، امروزه یکی از مشکلات گریبان گیر بسیاری از افراد حتی کودکان قند خون بالا است که یکی از دلایل آن را می‌توان مصرف قند و شکر زیاد ذکر کرد از طرفی شواهد جدید نشان می‌دهد که قند می‌تواند حتی بیشتر…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری عصر ایران، برخی پژوهش ها نشان داده اند که عسل به کاهش سطوح تری گلیسیرید کمک می کند، اما دانشمندان مطمئن نیستند که این اتفاق چگونه رخ می دهد. عسل منبع فروکتوز است و پژوهش های پیشین این شکل از قند را با تری…

به گزارش عسلنا، به نقل از جی پلاس، دکتر ناتالیا کروگلوا، متخصص تغذیه روسی، گفت: بر اساس میزان مطمئن روزانه 30 گرم قند، می توان روزانه بیش از شش قاشق چای خوری عسل مصرف کرد، مشروط بر اینکه هیچ نوع شیرینی دیگری نخورید. با این حال، دوره خاصی از روز…

به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، تصور اینکه در تنهایی دچار حمله قلبی شده اید ترسناک به نظر می رسد اما باید بدانید که می توانید از این حمله نجات پیدا کنید . در صورت بروز حمله قلبی صرف نظر از اینکه تنها هستید و یا در حضور دیگران…

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، غزاله اسلامیان افزود: اُفت قندخون یا هیپوگلیسمی زمانی اتفاق می‌افتد که سطح قندخون بسیار پایین باشد.

به گفته وی، دلایل گوناگونی می‌تواند باعث افت قند خون شود، اما شایع‌ترین علت افت…

به گزارش عسلنا، به نقل از رکنا، شنبلیله از قدیم جایگاه خاصی در سفره های ایرانی داشته و فواید سلامتی آن کاملا اثبات شده است . در یک تعریف کلی و بر اساس توصیه های دکتر ضیائیان در مشهد برای درمان قند و فشار خون و کلسترول در کنار صبحانه و ناهار و…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبر آنلاین، تورونچ یا پرتقال از خانواده مرکبات (Rutaceae) است و دامنه انتشار و محل های عمده رویش این گیاه پرتقال ابتدا از چین به هند بوده است و سپس مسلمانان بخصوص عثمانی ها آن را به اروپا بردنند در حال حاضر بیش از…

به گزارش عسلنا، به نقل از رکنا، امگا 3 موجود در انجیر، سوخت و ساز و متابولیسم را در بدن شما افزایش می‌دهد و یک جایگزین مناسب برای قند و شیرینی‌هاست.

فواید انجیر ناشتا

تقویت استخوان و رشد قد

بهبود بواسیر

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، دکتر شهرزاد محمدیان در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز، در مورد اینکه قبل و بعد از ورزش چه غذاهایی بخوریم، گفت:« قبل از ورزش یک ساعت اول باید غذاهایی بخوریم که قندخون بدنمان را تنظیم و در حالت میانه نگه…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری دنیای اقتصاد، تحقیقات نشان می‌دهد که عسل «مورچه گلدان عسل»، دارای خواص ضد میکروبی قوی است. محققان دریافته‌اند که عسل تولید شده توسط مورچه‌های بومی استرالیا دارای فعالیت ضد میکروبی…

آیا بیماران دیابتی می توانند دسر بخورند؟

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز ، دیابت یک بیماری مزمن است که با سطح غیر طبیعی گلوکز خون مشخص می شود. انسولین هورمونی است که سطح گلوکز خون را تنظیم می کند و در بیماران دیابتی، انسولین یا…

به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، شکر افزوده یکی از جنجالی‌ترین مواد در رژیم غذایی مدرن است. این ماده با بسیاری از بیماری های جدی مانند چاقی، بیماری قلبی، دیابت و سرطان پیوند خورده است.بخشی از مشکل این است که بیشتر مردم بدون…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری بهار، تحقیقات قبلی نشان داده است که فروکتوز موجود در مغز به اجداد ما کمک می کرده تا به دنبال غذا باشند. اما مطالعات جدید نشان می ‌دهد:در دنیای مدرن، تغییراتی که این قند ایجاد می‌ کند در واقع می…

به گزارش عسلنا، به نقل از ایسکانیوز، پیاز خوراکی بی‌نظیر با خواص خارق‌العاده است. این ماده غذایی در گذشته بیشتر مورد استفاده قرار می‌گرفت و همیشه پیاز در سفره پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها دیده می‌شد که در کنار غذا سرو…

به گزارش عسلنا، به نقل از همشهری آنلاین، بر اساس مطالعه جدیدی که در Nutrition Reviews منتشر شده است، عسل خام فرآوری نشده، به ویژه اگر از یک گل نشات گرفته باشد می‌تواند قند خون و سطح کلسترول را بهبود بخشد.

اگرچه عسل حدود ۸۰ درصد قند…

به گزارش عسلنا، به نقل از ایسکانیوز، در ادامه این مطلب به ۲ ویژگی مثبت عادت به خوردن عسل اشاره کرده ایم که به ترتیب عبارتند از:

۱. کاهش التهاب در بدن

محققان دانشگاه تورنتو با یک بررسی جامع و سیستماتیک متوجه شدند که گنجاندن…

به‌گزارش عسلنا، به نقل از میگنا، بر اساس مطالعه محققان دانشگاه تورنتو؛ عسل جایگزین بسیار سالم‌تری نسبت به شکر مصرفی است. به‌گفته محققان، برای افرادی که رژیم غذایی سالمی دارند که در آن کمتر از ۱۰ درصد کالری روزانه از شکر تامین…

به گزارش عسلنا، به نقل از همشهری آنلاین به نقل از ایندیپندنت کارشناسان می‌گویند جایگزین کردن قندهای افزوده‌شده در رژیم غذایی- مثلا شکر در چای- با عسل می‌توانند خطر ناشی ازبیماری‌های مربوط به مصرف بیش از حد قند مانند دیابت نوع…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری انتخاب ، بدن برای عملکردهای مختلف به چربی نیاز دارد اما تجمع چربی در بافت شکم زمینه‌ساز مشکلات متعددی است و حتما توصیه می‌شود با اصلاح عادت های غذایی و تمرینات ورزشی کاهش پیدا کند. مصرف غذاهای سرشار…