صحبت کردن از خواص گرده گل بسیار شیرین است. این ماده تولید شده توسط زنبورعسل آنقدر پر خاصیت است که نمی توان به سادگی در مورد تمامی این خواص صحبت کرد. ماده ای گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی و معدنی که می تواند برای پیشگیری یا درمان بسیاری از بیماری ها موثر عمل کند.
در یک مطلب 2 قسمتی به 9 خاصیت مهم گرده گل اشاره می کنیم که ممکن است بسیاری از این خواص برای شما هم جذاب باشد. اگر قصد خرید یا مصرف گرده گل را دارید، حتما این اطلاعات می تواند برای شما موثر باشد. پس لطفا هر دو قسمت این مطلب را به دقت مورد بررسی قرار دهید.
گرده گل کاهش دهنده خطر ابتلا به بیماری های قلبی است
بیماری قلبی علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. چربی خون بالا و کلسترول خون بالا به طور مستقیم با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است. جالب است که گرده گل تولید شده توسط زنبور عسل ممکن است این عوامل خطر را کاهش دهد.
به عنوان مثال، در مطالعات حیوانی نشان داده شده است که عصاره گرده گل زنبور عسل می تواند کلسترول خون، به ویژه کلسترول بد LDL را کاهش دهد. همچنین در افراد مبتلا به نزدیک بینی ناشی از شریان های گرفتگی، مکمل های گرده گل، میزان کلسترول خون را کاهش داده و باعث افزایش میدان بینایی آنها می شود.
علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در گرده زنبور عسل ممکن است از چربی ها در برابر اکسیداسیون محافظت کنند. هنگامی که لیپیدها اکسیده می شوند، می توانند با هم جمع شوند، عروق خونی را محدود کرده و خطر بیماری قلبی شما را افزایش دهند. گرده گل با این وضعیت مقابله می کند.
فراموش نکنید این خواص گرده گل تنها زمانی برای فرد ایجاد می شود که از این ماده به صورت مداوم مصرف کند. در صورت مصرف مقطعی، چنین خواصی هیچ گاه برای شما به ارمغان نمی آید.
بهبود عملکرد کبد با گرده گل
کبد شما یک ارگان حیاتی است که سموم را از خون شما خارج می کند. عملکرد دقیق کبد خود عاملی حیاتی برای جلوگیری از بروز انواع بیماری ها در بدن ما انسان هاست. بیماری هایی مثل نارسایی کبدی، کبد چرب و سیروز کبد، از جمله بزرگترین مشکلاتی هستند که بشر امروزی در حال دست و پنجه نرم کردن با آن است.
مطالعات حیوانی نشان داده اند که گرده گل زنبور عسل توانایی های سم زدایی از کبد را تقویت می کند. در حیوانات مسن تر، گرده گل دفاع آنتی اکسیدانی کبد را تقویت کرده و مواد زائد بیشتری مانند مالون دی آلدئید و اوره را از خون خارج می کند.
مطالعات دیگر روی حیوانات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های گرده گل تولید شده توسط زنبور عسل از کبد در برابر صدمات ناشی از چندین ماده سمی از جمله مصرف بیش از حد دارو محافظت می نماید. همچنین گرده گل زنبور عسل باعث بهبودی کبد آسیب دیده نیز می شود.
با این حال، معدود مطالعات انسانی اثرات گرده زنبور عسل بر عملکرد کبد را ارزیابی کرده است. برای تعیین توصیه های بهداشتی، مطالعات بیشتری در مورد انسان لازم است. با این حال طب سنتی به اثرگذاری گرده گل بر روی مشکلات کبد تاکید دارد. به نظر می رسد این ویژگی گرده گل نیز در چند سال آتی در نمونه های اسنانی نیز به اثبات خواهد رسید.
گرده گل، یک ماده ضد التهاب قوی
گرده گل به طور سنتی برای کاهش التهاب و تورم استفاده می شد. این استفاده نه تنها در ایران بلکه در طب سنتی بسیاری از کشورها حتی آمریکا وجود داشته است.
یک مطالعه روی حیوانات نشان داد که عصاره گرده زنبور عسل تورم پنجه های موش را 75٪ کاهش می دهد. در واقع، اثرات ضد التهابی گرده گل با چندین داروی ضد التهابی غیر استروئیدی، مانند فنیل بوتازون، ایندومتاسین، آنالژین و ناپروکسن مقایسه شده و نتایج خوبی داشته است.
گرده گل با استفاده از ترکیبات درونی خود می تواند التهاب و تورم را کاهش دهد. از جمله کوئرستین آنتی اکسیدان، که باعث کاهش تولید اسیدهای چرب التهابی امگا 6 مانند اسید آراشیدونیک می شود. علاوه بر این، ترکیبات گیاهی موجود در گرده گل زنبور عسل ممکن است فرآیندهای بیولوژیکی محرک تولید هورمون های التهابی مانند فاکتور نکروز تومور (TNF) را کند نماید.
تقویت ایمنی بدن به کمک گرده گل
گرده گل زنبور عسل ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و به شما در جلوگیری از بیماری ها و واکنش های ناخواسته کمک کند. تحقیقات نشان داده است که ممکن است این ماده بتواند شدت و شروع آلرژی را کاهش دهد.
در یک مطالعه معتبر علمی، گرده گل تولید شده توسط زنبور عسل به میزان قابل توجهی توانسته فعال شدن سلول های ماست سل را کاهش دهد. سلول های ماست وقتی فعال می شوند، نوعی مواد شیمیایی آزاد می کنند که باعث ایجاد واکنش آلرژیک می شوند.
همچنین، چندین نمونه آزمایشی تأیید کرده اند که گرده زنبور عسل دارای خاصیت ضد میکروبی قوی است. عصاره گرده گل زنبور عسل باکتری های بالقوه مضر مانند E. coli، Salmonella، Pseudomonas aeruginosa و همچنین آنهایی که باعث عفونت استاف می شوند را پیدا کرده و با آنها مبارزه می کند.
گرده گل و اثرگذاری بر روی زخم
گرده گل زنبور عسل دارای خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که ممکن است به بدن شما در بهبود زخم کمک کند. به عنوان مثال، تحقیقات بر روی حیوانات نشان داد که عصاره گرده گل تولید شده توسط زنبور عسل در درمان زخم های سوختگی مانند سولفادیازین نقره عمل می کند که یک استاندارد برای درمان سوختگی است. جالب است که گرده گل عوارض بسیار کمتری نسبت به این داروهای شیمیایی دارد.
یک مطالعه دیگر از حیوانات نشان داد که استفاده از مرهم حاوی گرده زنبور عسل بر روی سوختگی به طور معنی داری بهبودی را نسبت به داروهای استاندارد تسریع می کند. در نتیجه مصرف گرده گل هم به صورت خوراکی و هم به صورت موضعی برای درمان زخم موثر است.
خواص ضد میکروبی گرده گل زنبور عسل همچنین ممکن است از بروز عفونت ها در جای زخم جلوگیری کند. عفونت یک عامل خطرناک مهم است که می تواند روند بهبودی برای خراش، بریدگی، ساییدگی و سوختگی را به تاخیر بیاندازد. گرده گل به صورت تمام قد در برابر این مشکل می ایستد.
ادامه در قسمت دوم...
