به گزارش پایگاه خبری صنعت زنبورداری ایران، در دو بخش به گفتگو با یک استاد دانشگاه در دانشکده کشاورزی نیشابور پرداختیم که بخش نخست آن ازنظرتان میگذرد، ایشان کارشناس ارشد و محقق و علاقهمند به مباحث تغذیه دام و طیور بوده و برای نخستین بار مصرف بره موم را در تغذیه مرغها آزموده است.
خیرآبادی محقق و مشاور در تغذیه دام و طیور و پژوهشگر در خصوص اثرات بره موم بر حیوانات و جانوران است، وی عضو انجمن متخصصان علوم دامی خراسان رضوی و نیز کارشناس رسمی کانون کارشناسان خراسان رضوی در امور دام و طیور و کشاورزی است.
باید مسیر کاربردی شدن تحقیقات دانشگاهی هموار شود
این کارشناس ارشد تغذیه دام و طیور بابیان اینکه صنعت پرورش طیور، صنعت بسیار بزرگ و پیچیدهای است که در دنیا در ردیف صنایع بزرگ و پردرآمد و دارای بالاترین گردشهای مالی، تقسیمبندی شده ولی در ایران هنوز به ابعاد متنوع آن پرداخته نشده است، گفت: در دنیا بر روی تولید تغذیهها و مکملهای مختلف برای دام و طیور بسیار کارشده و صنایع بزرگی به وجود آمده که در کمک به محیطزیست و تبدیل بسیاری از دورریزهای غذایی به غذا و مکمل برای دام و طیور مشغولاند ولی روی این مبحث در ایران هنوز کار چندان جدی صورت نگرفته است.
محمود خیرآبادی در گفتگو با عسلنا افزود: در ایران بیشتر به شکل سنتی عمل شده و متأسفانه طرحهای تحقیقاتی که در دانشگاههای کشاورزی و امور دام و طیور نوشتهشده و نتایج خوبی هم دارد، بهصورت عملیاتی و کاربردی قرار نگرفته و در اتاق اساتید یا کتابخانهها گرد میخورد.
مصرف داروهای ارگانیک باید موردحمایت و تأکید مسئولین باشد
وی اضافه کرد: یکی از دلایلی که در همه صنایع و فعالیتهای علمی دچار رکود هستیم، این است که تحقیقات بهصورت واقعی به مرحله اجرا و کاربردی شدن درنمیآید.
به گزارش عسلنا، این محقق استفاده از بره موم در تغذیه طیور، اظهار داشت: یکی از برنامههای ما در دانشگاه فنی و حرفهای، کاربردی و اجرایی کردن همین طرحهای دانشگاهی بوده و خیلی نتایج خوبی گرفتیم و درزمینه ترکیبات ارگانیک که کشورهای غربی مانور زیادی روی آن میدهند، هم توانستیم به دستاوردهایی برسیم.
وی تصریح کرد: در کشور ما جا دارد، تسهیلات ویژه و خاصی برای تولیدات ارگانیک توسط دولت ایجاد شود و بهخصوص در تولید مرغ و طیور ارگانیک خوراکی کار شود و تولیدکنندگان از امتیازات و تشویقات بهرهمند شوند.
خیرآبادی، ادامه داد: نیاز است مسئولین ما و متولیان امر به مصرف این نوع تغذیه و داروهای ارگانیک برای دام و طیور اعتقاد پیدا کنند و تبلیغات و آموزشهای لازم به مرغداران و پرورشدهندگان داده شود تا به نتایج بهتری در پرورش و بهرهوری مرغداریها و دامداریها برسیم.
وی ابراز داشت: از چند سال پیش با کمک یکی از دوستان که تحقیقاتی را بر روی بره موم و تغذیه طیور شروع کرده بود، توانستیم با همفکری به یافتهها و تجربیات بالینی و میدانی خوبی بر روی پرورش مرغ ارگانیک با بهرهگیری از بره موم دستیابیم.
آزمایش مصرف پودر عصاره بره موم در واحدهای بزرگ پرورش مرغ
به گزارش عسلنا، وی با اشاره به اینکه، بره موم که از محصولات ارگانیک و فراوردههای زنبورعسل که خواص درمانی و سلامتمحور آن بیشمار و اثباتشده است، ادامه داد: در یک سال گذشته ما مصرف این محصول در برنامه غذایی مرغ را در سطح وسیعی در چند مرغداری بزرگ به کار گرفتیم و به نتایج درخشان، مثبت و قابل قبولی رسیدیم.
این مشاور پرورش طیور افزود: ما در واحدهای مرغداری بزرگ 30 و 40 هزار قطعهای به نتایج خوب و ملموسی رسیدیم که یکی از آنها پایین آمدن میزان مصرف داروهای شیمیایی بود که در مرغداری بهطورمعمول برای درمان و کنترل بیماریهای مرغها استفاده میشد.
خیرآبادی بیان کرد: در این نتایج تحقیقی، بیماریهای عمومی مرغها، بعد از مصرف بره موم در برنامه غذایی بهشدت کمتر شد و در بحث دارو باید بدانیم که اگر دارو جلوی تلفات را میگیرد ولی قطعاً عوارض جانبی زیادی هم دارد که این همروی مرغها هست و هم اثر منفی بر انسان دارد.
تأکید بر استفاده از داروهای ارگانیک و گیاهان دارویی در تغذیه طیور
وی بابیان اینکه، با مصرف داروهای شیمیایی و آنتیبیوتیکها در مرغ و مصرف گوشت آن، ثابتشده که نوعی مقاومت در برابر آنتیبیوتیک در انسان ایجاد میشود، یادآور شد: همین است که اخیراً گاهی اوقات با مصرف آنتیبیوتیکها در سرماخوردگی یا دیگر بیماریها احساس میکنیم که اثر مطلوب و همیشگی را نداشته است.
به گزارش عسلنا، مدیرعامل سابق شرکت تعاونی مرغداران سربداران سبزوار، تأکید کرد: تجربه ما در شرکت تعاونی مرغداران و اینکه همیشه به اعضا توصیه میکردیم که از داروهای گیاهی برای مرغداری استفاده کنند، سیر، نعنا، آویشن و ... را ما قبلاً برای طیور استفاده کرده بودیم و نتایج خوبی هم داشت ولی با آشنایی با بره موم احساس کردیم این محصول خارقالعاده میتواند اثرات مثبت بیشتری داشته باشد.
وی در پایان خاطرنشان کرد: در سال 88 ما با یکی دوستان از عصاره آبی بره موم در تغذیه طیور بهره گرفتیم و در زمینه کنترل آنفولانزا و نیوکاسل این محصول بسیار خوب عمل کرد.
پایان قسمت اول/ این مصاحبه ادامه دارد...
