به گزارش پایگاه خبری تحلیلی صنعت زنبورداری ایران، در راستای تداوم گفتگوهای زنده اینستاگرامی عسلنا در سال جدید، این هفته نیز با یک برنامه زنده کاربردی و جذاب با موضوع بررسی آزمونهای ژل رویال با دستگاه HPLC ،آزمون زنده HDA،تحلیل و بررسی دادههای آزمون ژل رویال در خدمت علاقهمندان و مخاطبان عزیز خواهیم بود.
این آزمایش زنده و گفتگوی علمی کاربردی و تحلیلی، با حضور کارشناسان فنی و سرکار خانم مهندس اعظم حمله داری (مدیر آزمایشگاه تخصصی هورتاش) یکشنبه 1 خردادماه 1401، از ساعت 13 (یک بعدازظهر) در صفحه اینستاگرام عسلنا : https://www.instagram.com/asalna.ir)/)برگزار میشود.
به گزارش عسلنا، ضرورت دارد آزمایشگاههای تخصصی با رعایت اصول بیطرفی، استقلال و عملکرد حرفهای، مداقه لازم را در جامعومانع بودن این آزمایشها به عمل آوردند تا مرجعی متقن و معتمد برای جامعه زنبورداری ایران باشند. این مراکز قطعاً نقش کلیدی در سلامت غذایی و پایش امنیت غذایی کشور دارند.
تجربیات ناموفق مراکز آزمایشگاهی وابسته به گروهها و نهادهای خاص (با تجهیزات قدیمی و غیردقیق و سوءمدیریت موجود) که جز اتلاف سرمایه صنعت زنبورداری نتیجه کاربردی و خروجی شفافی در برنداشته و عدم استقبال جامعه زنبورداری کشور از این مراکز در کنار ضرورت پایش دقیق محصولات بر اساس استانداردهای جهانی برای توسعه صادرات، ایجاب میکند تا مراکز مستقل بخش خصوصی با رصد متولیان نظارتی تقویت شوند.
آزمایش زنده آنالیز ژل رویال برای اولینبار در صنعت زنبورداری ایران به همت عسلنا و همکاری صمیمانه آزمایشگاه تخصصی هورتاش نمایش داده میشود. «هورتاش» آزمایشگاه مرجع سنجش برای کیفیت و اصالتسنجی حرفهای با دستگاههای پیشرفته است که همکار سازمانهای استاندارد، دامپزشکی و غذا دارو بوده و دارای استانداردهای بالای حرفهای در بین آزمایشگاههای تشخیص کیفی عسل و محصولات زنبورعسل است.
مجموعه گفتگوهای زنده نیشونوش صنعت زنبورداری، در سال گذشته با بیش از 30 لایو زنده به بررسی و کارگشایی مشکلات صنعت زنبورداری ایران پرداخت، رسانه عسلنا باهدف همافزایی و جریانسازی تحولات صنعت زنبورداری، با مدیران، کارشناسان و صاحبنظران صنعت زنبورداری به بحث و تبادل نظر میپردازد.
شناخت عسل طبیعی و ژل رویال اصیل و پاک و کمک به صیانت و حراست از محصولات پاک، همواره یک رسالت شریف برای همه دلسوزان صنعت زنبورداری است و از متولیان، پیشکسوتان و سیاستگذاران این صنعت انتظار میرود، همواره در برابر کیفیتبخشی عسل و مبارزه با تقلب و بی کیفیتی و اشاعه و توزیع عسلها و محصولات بیکیفیت و کمکیفیت، تقابل و عکسالعمل داشته باشند.
در این گفتگوی زنده خبری تحلیلی در اینستاگرام عسلنا، در خدمت میهمان ارزنده این برنامه، خانم مهندس اعظم حملهداری هستیم. مدیر توانمند آزمایشگاه هورتاش، دارای تحصیلات کارشناسی ارشد صنایع غذایی و مشغول ادامه تحصیل در مقطع دکترا هستند. آزمایشگاه تخصصی هورتاش نجفآباد، بهعنوان یکی از آزمایشگاههای خصوصی و همکار سازمان استاندارد، دامپزشکی و غذا و دارو فعالیت میکند که در سال 1391 تعداد نمونههای عسل در این آزمایشگاه 3000 نمونه بود که اکنون به سالی 7000 نمونه افزایشیافته است و از سراسر ایران و شهرهای تهران، مشهد، تبریز، شهرهای شمالی کشور و ... نمونهها به این مرکز ارسال و به زنبورداران خدمات داده میشود.
به گزارش عسلنا، صنعت ژل رویال ایران که در 6 سال قبل با برگزاری دوره آموزش تولید انبوه این محصول توسط استاد محمدرضا کوهی (بنیانگذار صنعت ژل رویال ایران) و همکاری متولیان و دلسوزان صنعت بهخصوص صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری (در زمان مدیرعاملی بهزاد بانکی پور) به دوران شکوه و اوج رسید، متأسفانه در سالهای اخیر گرفتار بیتوجهیهای متولیان دولتی و صنفی، مافیای قیمتگذاری و بیانصافی سندیکای مکملهای غذایی دارویی شده و متأسفانه در سایه بیاهمیتی این مقوله برای متولیان و دستگاههای نظارتی، قاچاق ژل رویال و واردات بیرویه ژل بنجل چینی، آسیبهای زیادی به این تولیدکنندگان ژل رویال کشور زده است.
لازم به ذکر است، مخاطبان این برنامه زنده را عموم مصرفکنندگان، جامعه زنبورداران، کارشناسان مواد غذایی و آزمایشگاه، دانشجویان شیمی، علوم دامی و زنبورعسل، اهالی صنعت زنبورداری و زنبورداران عزیز، کارشناسان علوم دامی و زنبورداری، صادرکنندگان عسل، صاحبان صنایع بستهبندی و عموم دیگر علاقهمندان تشکیل میدهند./
