به گزارش پایگاه خبری تحلیلی صنعت زنبورداری ایران، نائب رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه سراسری زنبورداران ایران‌زمین، با بیان اینکه بنده کاملاً با استفاده و در دسترس قراردادن محموله آپی پاستایی که در شرایط کاملاً نامساعد، حدود 5 سال در کانتینرهای داغ گمرک بندر شهید رجایی نگهداری شده و هیچ تاریخ مصرف مشخصی هم روی بسته‌هایش درج نشده، مخالف هستم، اظهار کرد: موضع ما در اتحادیه سراسری زنبورداران ایران‌زمین و برخی همکاران اتحادیه، از دو سال قبل همین موضع مخالفت بوده ولی مشخص نیست چرا این اتحادیه نسبت به قبل تغییر موضع داده و اکنون که خود توزیع‌کننده است، سلامت زنبورعسل و منافع صنعت را نادیده گرفته و اصرار به توزیع محموله‌ای تاریخ‌گذشته دارد.
حتی محدوده ارزش غذایی و انقضای محصول هم سرآمده است
مهندس گودرز میرزایی فر، در گفتگوی اختصاصی با عسلنا، تصریح کرد: بر روی کارتن‌های این غذای زنبورها، مدت 18 ماه تاریخ مصرف مفید درج شده و در مورد این قبیل از محصولات در نوع تولید داخلی هم قبلاً این تاریخ مصرف 6 ماه و اکنون به 4 ماه تغییر پیدا کرده که جای سؤال از سازمان دامپزشکی دارد که چگونه تولید وطنی فقط چند ماه، تاریخ مصرف دارد، ولی محصول وارداتی پس از چند سال! مجوز آزادسازی پیدا کرده است؟
وی، همچنین گفت: حتی اگر بگویند که مثلاً آن 18 ماه زمان مصرف مفید بوده، طبق استانداردهای موجود، فقط چند روز به زمان انقضای مصرف نهایی این محصول باقی‌مانده و موعد غیرقابل‌مصرف شدن رسمی هم فرارسیده به‌رغم اینکه به اعتقاد ما اصولاً این محصول بعد از یک سال یا نهایتاً یک و نیم‌سال ارزش غذایی خود را ازدست‌داده است.
اختلاف قیمت خاص یا مزیتی برای این محصول تاریخ‌گذشته وجود ندارد
وی، افزود: کاملاً مخالف هستیم که این محصول تاریخ‌گذشته وارد چرخه تغذیه صنعت زنبورداری کشور شود، متأسفانه دوستان و همکاران ما که برای توزیع این کالا تلاش دارند، یا کم اطلاع هستند و یا نفع دیگری از این کار می‌برند.
میرزایی فر، با اشاره به اینکه توزیع‌کننده در نامه‌اش به استان‌ها، قید کرده که هیچ تضمینی برای مصرف این محصول نمی‌دهد، اضافه کرد: توزیع‌کننده آپی پاستا با تبلیغات زیاد از اختلاف قیمت، صرفه‌جویی و کمک به زنبوردار، دم می‌زند ولی این کالا با هزینه‌های باربری و بارگیری و تخلیه و انبارداری و کارمزدها، وقتی به دست استان‌ها برسد اختلاف قیمت چندانی با نهاده شکر پیدا نمی‌کند.
آپی پاستا در شرایط گرما و فشار و دفرمه و دوفازه شدن بوده است
رئیس اتحادیه زنبورداران استان اصفهان، با اشاره به شرایط نگهداری نامطلوب این کالا به مدت چند سال در کانتینرهای گرم جنوب، گفت: در هر ردیف چینش در کانتینرها 18 کارتن 15 کیلویی روی‌هم قرار گرفته که اگر دقیق محاسبه کنیم، کارتن‌های زیرین وزنی معادل صد کیلو و بالاتر را تحمل می‌کنند، یعنی به کارتن یازدهم از بالا 150 کیلو فشار به مدت چند سال وارد شده است.
وی، تاکید کرد: با این شرایط اکثر این بسته‌ها، دفرمه و دوفازه شده و حتی بسیاری از کارتن‌ها و بسته‌ها ترکیده و مایع آن خارج شده است و بخشی از محموله کاملاً از نظر فیزیکی هم غیرقابل‌استفاده شده و باید معدوم و امحا شود، چرا که فقط ماده خشک آن باقی‌مانده و دیگر حالت نرمی برای خوراک زنبورها ندارد، 10 تا 15 درصد این محموله به همین وضع است.
آزمایشات مستقل نشان می‌دهد این محصول مشکل‌دار عمر زنبور را کم می‌کند
مدیرعامل شرکت تعاونی زنبورداران شهرستان اصفهان، با اشاره به این مطلب که این محصول تا به دست زنبوردار برسد با هزینه‌های جانبی به قیمتی معادل شکر می‌رسد، عنوان کرد: این محصول با این کیفیت و آزمایشاتی که قبلاً افراد مستقل بر روی آن انجام دادند، می‌تواند عمر مفید زنبورعسل را کم کند و مسمومیت‌ها ممکن است تا ماه‌ها بعد ادامه داشته و یا بعد از مدتی بروز کند و چون HMF آن بالاست اگر زنبور با این محصول هم عسل تولید کند، مصرف آن محصول عسل برای انسان نیز مضر است.
میرزایی فر، تذکر داد: ممکن است مقدری از این محصول حتی توسط زنبورعسل، ذخیره شود و به حجره‌ها، انتقال یابد و در ماه‌های بعدی مورداستفاده قرار گیرد و اثر مخرب آن بعدها سبب ریزش شود.
این مدیر صنفی، ادامه داد: این محصول هرگز نباید وارد چرخه مصرف تغذیه‌ای شود و ما در دو سال قبل با اختصاص 500 تن شکر به صنایع داخلی، امکان مهندسی معکوس و افزایش تولید داخل برای جایگزینی چنین محصولات تاریخ گذشته‌ای را فراهم کردیم.
کمبودی در بازار نهاده نیست و تولید بالای داخلی داریم
نائب رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه سراسری زنبورداران ایران‌زمین، با ذکر این مطلب که با وجود چهار کارخانه داخلی تولید کمک تغذیه زنبورعسل، نیازی به این محموله مشکل‌دار وجود ندارد و با توزیع شکر دولتی نیز هیچ مشکلی از نظر کمبود نهاده زمستانی در کشور وجود ندارد و برای منافع شخصی، آزادسازی این محموله با سوءاستفاده از نام و نیاز زنبوردار بزرگ‌نمایی شده است.
میرزائی فر، اذعان کرد: توزیع این محصول تاریخ‌گذشته، نه برای زنبوردار منفعت دارد، نه تولیدکننده سودی می‌برد و شک و شبهه‌های زیادی در سلامت و کیفیت این محصول وجود دارد، لذا مصرف این محصول به زیان کلنی‌هاست و ابداً نباید زنبورداران برای میزان کمی صرفه‌جویی ریسک کنند و کلنی‌های خود را با نابودی روبرو کنند.
آزمایشات صورت‌گرفته کامل نیست
وی، با ذکر این مطلب که این محصول از دو سال قبل بیش از دو بار در کشور توقیف شده و حتی مدیران وقت اتحادیه‌های قزوین و فارس مورد تعقیب قضایی قرار گرفتند، بیان کرد: متأسفانه مسئولین دامپزشکی می‌گویند بر اثر شرایط خاص و فشارهای مختلف برای کسب تکلیف اموال تملیکی این آزادسازی انجام شده و آزمایش‌های تخصصی از جمله سنجش HMF انجام نگرفته و در حوزه قوانین آنها نیست.
به گزارش عسلنا، میرزایی فر، تاکید کرد: اتحادیه سراسری زنبورداران و سازمان دامپزشکی کشور باید شفاف‌سازی کنند که از دو سال قبل تاکنون چه تحولی جز افت کیفیت و گذشتن تاریخ مصرف مفید این کالا رخ‌داده که دو سال قبل توقیف شده و با آزادسازی مابقی محموله مخالفت شده ولی اکنون این کار را اقدامی شجاعانه می‌خوانند؟
هیچ اطلاعی از تصمیم این افراد نداشته/ هیچ مسئولیتی را در قبال تبعات و خسارات بعدی این تصمیم قبول نمی‌کنم
این مقام مسئول، در پایان خاطرنشان کرد: بدون اینکه بنده به‌عنوان نائب رئیس اتحادیه سراسری دعوت و خوانده شوم و در جلسات حضور داشته باشم، این تصمیمات خرید و توزیع این محصولات گرفته شده و متأسفانه من هیچ اطلاعی از تصمیم این افراد نداشته‌ام و بنده هیچ مسئولیتی را در قبال تبعات و خسارات بعدی این تصمیم قبول نکرده و در مورد عواقب این کار باید رئیس هیئت‌مدیره، مدیرعامل و اعضایی از هیئت‌مدیره پاسخگو باشند که به این کار رأی مثبت دادند./
