به گزارش پایگاه خبری تحلیلی صنعت زنبورداری ایران، در راستای تداوم گفتگوهای زنده اینستاگرامی عسلنا با عنوان «نیشونوش صنعت زنبورداری» این هفته با یک گفتگوی کاربردی در محضر یکی از اساتید برجسته زنبورداری کشور خواهیم بود.
به گزارش عسلنا، این برنامه سهشنبه 2 آبانماه 1400 ، از ساعت 20 (هشت شب) در صفحه اینستاگرام عسلنا ( http://instagram.com/asalna.ir ) برگزار می شود.
ویدئو لایو
مجموعه گفتگوهای زنده نیشونوش صنعت زنبورداری، در دور جدید خود باهدف همافزایی و جریانسازی تحولات صنعت زنبورداری، با مدیران، کارشناسان و صاحبنظران صنعت زنبورداری به بحث و تبادل نظر میپردازد.
مبحث صادرات عسل طبیعی که این سالها با چالشهای زیادی روبرو شده است، یک اصل مهم در توسعه صنعت زنبورداری است. کمااینکه متأسفانه کشورمان با داشتن رتبه چهارم در تعداد کلنی و تولید عسل جهان در مبحث صادرات رتبه قابل بیانی نداشته و این کاهش صادرات قطعاً در نزول ثروتآفرینی، کاهش درآمد و کوچک شدن سفره زنبوردار تأثیر گذاشته است.
اگر صادرات محصولات زنبورعسل توسعه نیابد قطعاً رونق بازار تولید نیز از بین خواهد رفت و زنبوردار امیدی برای افزایش کمی و کیفی تولیدات نخواهد داشت. همچنین زمانی که صادرات رونق داشته باشد مزیت رقابتی به وجود آمده و عسل طبیعی ارزش واقعی خود را پیدا کرده و زنبوردارانی که به تولیدات پاک و باکیفیت دست میزنند دارای دست بالا و قدرت چانهزنی در بازار خواهند بود و زمانی که بازار صادرات گسترش یابد، زنبوردار کیفیت محصولات خود را برای دریافت استانداردها و فروش صادراتی بالا خواهد برد.
در سالهای اخیر متأسفانه محصولات زنبورداری کشور باتوجهبه عدم اشراف تجار و صادرکنندگان بر اصول و استانداردهای صادرات عسل با استقبال کمی از سوی واردکنندگان در سایر کشورها روبرو شده و شاهدیم که بسیاری از محصولات باکیفیت به سبب پاس نکردن برخی از این استانداردها یا نداشتن معیارهای اصولی در بستهبندی و ذائقهسنجی مخاطب برگشتخورده است.
مباحث بازاریابی جهانی و مشارکت در برنامههای جهانی برای افزایش اعتبار و توسعه شناخت جهانی نسبت به عسل ایران از یک سو و استانداردسازی و رعایت اصول صادراتی از سوی دیگر میتواند به رشد و توسعه صادرات عسل ایران کمک کند.
در این گفتگوی زنده خبری تحلیلی در اینستاگرام عسلنا، با حضور: دکتر مراد خضرزاده، تلاش خواهیم کرد که این مباحث را مورد تجزیهوتحلیل قرار داده و در محورهای؛ زیرساختهای لازم برای صادرات مطلوب عسل، واکاوی دلایل پائین بودن میزان صادرات عسل و ارائه راهکارهای مناسب برای ارتقای سطح صادرات به بحث و تبادل نظر بپردازیم.
آشنایی با پژوهشگر و تحلیلگر میهمان این برنامه:
دکتر مراد خضرزاده از پژوهشگران، تحلیلگران و نظریهپردازان ارشد صنعت زنبورداری ایران است. ایشان دارای دانشنامه دکتری حشرهشناسی کشاورزی با تخصص و گرایش حشرات گردهافشان و از معدود کارشناسان نخبه زنبورداری است که در این گرایش کلیدی و مهم که مزی و شاخصه اصلی این صنعت است به تحصیلات عالی پرداختند.
وی، نویسنده کتاب آفات، بیماریها و شکارگران زنبورعسل و کتاب اصول و مبانی پرورش زنبورعسل است که منبعی مرجع برای آموزش زنبورداران محسوب میشود.
خضرزاده، همچنین سالها سابقه فعالیت صنفی و اجرایی در تشکلهای زنبورداری داشته و اکنون عضو هیئتمدیره تعاونی زنبورداران شهرستان پیرانشهر است.
او مدرس دانشگاه و دورههای آموزشی زنبورداری و برگزارکننده دورههای ابتدایی و تخصصی زنبورداری در 10 سال گذشته بوده است که خود نیز 12 سال سابقه عملی و میدانی زنبورداری دارد.
چاپ مقالات متعدد در ژورنالهای داخلی و ارائه مقالات به سمینارهای علمی داخلی و بینالمللی و مشاور تعداد زیادی از پایاننامههای مختلف در زمینه حشرات گردهافشان و زنبورعسل نیز بخش دیگری از فعالیتها و سوابق این چهره علمی صنعت زنبورداری است.
عسلنا، در دور جدیدی از برنامههای آموزشی و زنده خود به مباحثی همچون اصالتسنجی و کیفیتسنجی عسل طبیعی، تولید و نگهداری ژل رویال، چالش مرغ زنبورخوار، مباحث صادرات عسل و اصلاح نژاد و پرورش ملکه ورود کرده و امیدواریم این سلسله مباحث باعث افزایش دانش و در پی آن ارتقای بهرهوری و مهارت در بین زنبورداران شود./
