به گزارش پایگاه خبری تحلیلی صنعت زنبورداری ایران، یک استاد دانشگاه با بیان اینکه مصرف خمیر شیرین‌های مسموم و تاریخ‌گذشته یا هرگونه غذای فاسد برای زمستان‌گذرانی زنبورهای عسل سبب تلفات در فصول سرد می‌شود، گفت: اثر مسمومیت‌های غذایی هم تأثیر آنی نیست و ممکن است تا مدت‌ها بعد باقی باشد و یا بعد از مدتی حتی بروز کند.
دکتر محسن شکوهی، در گفتگوی اختصاصی با عسلنا، افزود: در بحث ریزش‌های پائیزه و زمستانی، تحقیقات زیادی را در سال‌های اخیر انجام دادیم و در تحقیقی میدانی با تغذیه پروتئینی تلاش کردیم مقاومت زنبورعسل را در برابر سرما و بیماری‌ها بالا ببریم.
این استاد دانشگاه و دامپزشک در خصوص نتیجه این تحقیقات، تصریح کرد: تا حدود زیادی موفق بودیم و چون در پائیز پس از برداشت عسل تا مدتی گرده کم می‌شود ما خمیرهای گرده را در کندو قرار داریم و زنبورهایی که این جیره را دریافت کردند حجم زیادی از ریزش آنها کم شد ولی باز تلفات وجود دارد و در فصل سرد ما نباید به این تلفات با مصرف مواد مشکوک برای زنبور دامن بزنیم.
شکوهی، تشریح کرد: تحقیقات ما نشان داد که عایق‌بندی کندوها بسیار مهم است و قطر چوب کندوها و نوع چوب و نوع عایق‌بندی هم بسیار مهم است که روی تلفات زنبورها و مقاومت در برابر سردی هوا و تبعات آن مؤثر است.
عضو هیئت‌مدیره اتحادیه زنبورداران استان مازندران، تاکید کرد: اولین توصیه ما تأمین پروتئین به میزان کافی برای تغذیه زمستانی زنبورعسل است، باید حتی در زمان خواب زنبور، غذا در دسترسش باشد، نه اینکه به‌زور خورانده شود، دومین مسئله درمان «کنه واروآ» است که باید اصولی با داروی مناسب انجام شود.
وی، یادآور شد: متأسفانه زنبورداران به داروهای قاچاقی روی آوردند که غیراصولی و مضر هستند و مورد تأیید علمی نبوده و ازرده‌خارج محسوب می‌شوند و مصرف این داروها نه‌تنها سبب ایجاد باقیمانده سموم در عسل، تخریب بازار و میزان مصرف عمومی عسل می‌شود، بلکه برای سلامت عمومی و کاهش اعتبار جهانی محصولات زنبوری نیز مشکلاتی به همراه دارد.
رئیس هیئت‌مدیره تعاونی زنبورداران شهرستان آمل، با اشاره به اینکه با این سیستم نظارتی و دارویی ما نمی‌توانیم در صادرات عسل موفق و صاحب‌سبک باشیم، عنوان کرد: اکنون دیگر ساکاروز در سنجش کیفیت عسل جایگاه اصلی و اولویتی در دنیا ندارد، ولی بحث سلامت عسل و آلاینده‌ها، اولویت اول در صادرات و اعتبار جهانی عسل است.
وی با بیان اینکه، در دنیا ما عسل از یک دلار تا 500 دلار داریم، ابراز کرد:
ولی علی‌رغم گریدبندی‌های متفاوت و تنوع محصولات، باقیمانده دارویی، سموم و فلزات سنگین خط قرمز همه این محصولات است.
دکتر شکوهی در پایان خاطرنشان کرد: در صنعت آزمایشگاهی کشور روی کنترل کیفیت و باقیمانده دارویی ضعیف عمل شده و باید نهضتی شکل بگیرد که همه تولیدکنندگان،متولیان و اهالی صنعت روی این موارد برای اعتبار جهانی عسل ایران و سلامت عمومی حساس و مطالبه‌گر باشند./
