مصاحبه و گزارش
اخبار مهم روز
-
-
آیا راه اصلاح بازار عسل در ایران آنالیز حسی عسل است؟
-
بعد از ۵۹ سال از ۸ گونه جدید زنبور عسل رمز گشایی شد
-
حمایت و قدرردانی زنبورداران اصفهانی از کارشناسان عسل سازمان غذا و دارو برای مقابله با عسل تقلبی
-
یک شرکت دانش بنیان ایرانی موفق به تولید محصول طبیعی مقابله با آفات کندوهای عسل شد
-
اولین دوره آنالیز حسی عسل پس از ده ها سال در ایران آغاز شد
-
هوش مصنوعی ارتباط باستانی بین زنبورها و تکامل رنگ گل ها را افشا کرد
-
روز عسل و ۱۰ مناسبت جدید دیگر به تقویم رسمی کشور اضافه می شود
-
خطر انقراض گونه های گیاهی با کاهش گرده افشان ها
-
برگزاری همایش «آموزش اصول کنترل و پیشگیری آفات و بیماریهای زنبورعسل» در دانشگاه فردوسی مشهد
چهره های برتر صنعت زنبورداری
اتحادیه های زنبورداری
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان مرکزی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان سمنان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان گیلان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان لرستان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان تهران
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان فارس
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان خوزستان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان آذربایجان غربی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان مازندران
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان خراسان رضوی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان کردستان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان همدان
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان خراسان جنوبی
-
شرکت تعاونی زنبورداران استان البرز
تازه ترین مطالب
آموزش زنبورداری
پادکست های زنبوری
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۶ - مصرف عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۵ - فرآورده های زنبور عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۴ - زنبورداری (۳)
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۳ - زنبورداری (۲)
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۲ - زنبورداری (۱)
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۱ - نگاهی گذرا به عسل طبیعی
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۱۰ - رنگ عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۹ - جمعیت زنبور عسل
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۸ - آشنایی با زنبور نر
-
پادکست زنبورانه - فصل ۱ قسمت ۷ - آشنایی با ملکه (۲)
پربازدید های این ماه
آشپزی با عسل
آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک مرغ خوشمزه با سس سویا و عسل
مرغ عسلی یکی از روشهای پخت خوشمزه مرغ است که در آن مرغ داخل سسی متشکل از پیاز داغ، سس سویا، عسل و فلفل طبخ میشود و طعم بینظیری دارد.
به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روشهای پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش…
آموزش آشپزی / دستورتهیه 4 نوع صبحانه مقوی با جو دو سر پرک و عسل در 5 دقیقه
به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، اگر رژیم هستید ورزشکارید یا به تغذیه خودتان اهمیت میدهید. در ۵ دقیقه با جو دوسر میتوانید انواع صبحانه را تدارک ببینید. جو دوسر پرک میتواند یک صبحانه کامل و فوری باشد. این صبحانه مقوی را هم…
خاصیت جادویی شوکه کننده پیاز و عسل برای پوست
به گزارش عسلنا، به نقل از خبر آنلاین، خواص ماسک پیاز برای پوست را اگر بدانید همیشه از آن استفاده میکنید. بیشتر افراد تصور میکنند پیاز فقط برای آشپزی و درون غذا مناسب است و خاصیت آن برای گوارش و مشکلات درونی است؛ اما جالب است بدانید…
آموزش آشپزی / دستور تهیه کیک تک نفره خوشمزه کاکائویی با جو دوسر و عسل
به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، در این گزارش روش تهیه یک کیک تک نفره کاکائویی خوشمزه به شما آموزش داده میشود که به راحتی و خیلی سریع میتوانید آن را در منزل درست کنید.
ما برای تهیه این کیک تک نفره از آرد…
آموزش آشپزی / طرز تهیه میگو با طعم سیر و عسل
به گزارش عسلنا، به نقل از سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، میگو تنها غذایی است که به هر حالت که طبخ شود چه سرخ شده، کبابی و سوخاری گرفته تا بخارپز و در سوپ و یا سایر، باز هم طعم دریایی و خوشمزه خود را حفظ میکند. یکی از بهترین روشهای…
آموزش آشپزی / طرز تهیه شیرینی حلزونی با عسل و دارچین در 10 دقیقه
به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، شیرینی حلزونی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که عطر و طعم بی نظیری دارد و شما می توانید این شیرینی خوشمزه را بدون فر و همزن برقی به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم بی نظیر این…
آموزش آشپزی / طرز تهیه پنکیک خوشمزه با عسل
به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، پنکیک یکی از انواع کیکهای ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای میان وعده یا صبحانه تهیه میشود. این کیک خوشمزه به دلیل اینکه در تابه تهیه میشود، با نام پَن کیک شناخته…
آموزش آشپزی / طرز تهیه کیک عسلی روسی خوشمزه با بافت نرم و لطیف
به گزارش عسلنا، به نقل از ایسکانیوز، کیک مدوویک روسی یا مدوویک تورت ( به انگلیسی : medovik tort ) یا کیک مدوویک عسلی یک دسر کلاسیک خوش طعم و لطیف روسی است که با عسل طعم دار می شود به همین دلیل به نام کیک عسلی روسی ( به انگلیسی : Russian Honey…
آموزش آشپزی / طرز تهیه توپک های کره بادام زمینی با جو پرک و عسل
جو پرک، کره بادامزمینی، عسل، شکلات چیپسی و پودر نارگیل را در کاسه مناسبی بریزید و خوب هم بزنید. با استفاده از یک قاشق، هر بار از مخلوط بردارید و به صورت توپهایی درست کنید.
مواد لازم
جو پرک................2…
آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد یونانی خوشمزه با طعم عسل
خیار، زیتون، پیاز، گوجهفرنگی و پنیر را در ظرف مناسبی بریزید. آنگاه در ظرف مناسبی عسل، روغن زیتون، آبلیمو، نمک، فلفل و نعنا را مخلوط کنید و هنگام پذیرائی سس را روی سالاد بریزید.
مواد لازم برای تهیه سالاد
خیار…
آموزش آشپزی / طرز تهیه حلوای شیر و عسل با طعم خوشمزه باقلوا
به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری وقت صبح، حلوای شیر عسل را می توانید به عنوان یک دسر لذیذ برای مهمانی هایتان درست کرده و مهمان هایتان را با خوردن آن سورپرایز کنید.
مواد لازم:
آرد دو پیمانه
عسل 3 پیمانه
شیر 3…
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب فنلاندی با طعم متفاوت عسل و سرکه
به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز،فنلاندیها برای درست کردن کباب از یک شیوه متفاوت از ما ایرانیها استفاده میکنند. آنها کبابهایشان را کمی شیرین یا بهتر است بگوییم ترش و شیرین درست میکنند. طعمی که…
آموزش آشپزی / طرز تهیه کره بادام زمینی با عسل در منزل
به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، کره بادام زمینی خانگی کیفیت و طعم فوق العاده ای دارد . شما میتوانید با افزودن طعم دهنده های دلخواهتان از جمله دارچین ، زنجبیل ، پودر کاکائو ، طعم هایی متفاوت و بی نظیر به کره بادام زمینی خانگی…
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی و بادامی خوشمزه
به گزارش عسلنا، به نقل از فرادید، در بین شیرینیهای آجیلی و سنتی ایرانی، سوهان عسلی بسیار پر طرفدار است و کسانی که علاقه دارند شیرینیهای خانگی تهیه کنند حتما به سوهان عسلی آجیلی خوشمزه به عنوان گزینهای مناسب فکر میکنند.…
بهترین و سریع ترین ترفندها برای از بین بردن شوری غذا
به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، پختن غذا نیز فوت و فن های خاص خود را دارد و میزان مواد مورد استفاده در آن باید اندازه باشد تا ذائقه افراد را اذیت نکند.
اکثر غذاهایی که ما طبخ می کنیم به سه قسمت دسته بندی می شوند:
…آموزش آشپزی / طرز تهیه پنکیک رژیمی با جوپرک و عسل
به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای تهیه پنکیک رژیمی هدف این است که تا حد امکان کالری پنکیک را کاهش دهیم به دلیل بهتر است پنکیک رژیمی با آرد جو پر یا پنکیک رژیمی با آرد پرک جودوسر یا آرد جو دوسر تهیه شود که علاوه بر این که…
آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد خرمالو انار با اسفناج و عسل
به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، سالاد خرمالو و انار یکی از خوشمزهترین انواع سالاد پاییزی است که علاوه بر مزه فوقالعاده لذیذ و متفاوت هم خواص انار و هم خواص خرمالو را در خود دارد. به طور معمول برای تهیه سالاد پاییزی…
آموزش آشپزی / طرز تهیه دسر کره بادام زمینی،موز و عسل
روی سینی فر کاغذ بیندازید. در کاسه مناسبی، یک موز را پوره کنید، ماست و عسل را بیفزایید و هم بزنید. آنگاه مخلوط ماست را در سینی فر بریزید و با چاقو یا کفگیر روی آن را صاف کنید تا لایه یکدستی داشته باشید. حالا کره بادامزمینی و بعد شکلات…
آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد ژامبون بوقلمون و کُرُتون با عسل
کاهو و پیازچهها را خرد کنید. نان تست را بهصورت مکعبهای کوچک خرد کنید و در روغن داغ تفت دهید و بگذارید تا خنک شود. سرکه، عسل و خردل را مخلوط کرده و فلفل بزنید، روغن و شوید خرد کرده را نیز به مواد اضافه کنید.
مواد لازم…
آموزش آشپزی / طرز تهیه دسر رژیمی خوشمزه با طعم قهوه ،شکلات و عسل
به گزارش عسلنا، به نقل از خبر فوری، دسرها یکی از محبوبترین و متنوعترین خوراکیها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوهای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوشطعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود…
آموزش آشپزی / طرز تهیه اسموتی خوشمزه موز،تمشک و عسل
مواد لازم برای تهیه اسموتی موز،عسل،تمشک
موز خرد کرده.................. 1 عدد
تمشک............ 50 گرم
توتفرنگی نصف کرده ............50 گرم
ماست........... 3 قاشق سوپخوری
عسل .............1 قاشق…
ویدئو: طرز تهیه مارشمالو خانگی با عسل طبیعی
مارشمالو یکی از جذاب ترین خوراکی ها برای کودکان است. با این حال والدین بچه ها به این علت که نگران سلامتی آن ها هستند، همواره تلاش می کنند تا کودکشان کمتر به چنین خوراکی هایی علاقه پیدا کند. درست کردن مارشمالو خانگی آن هم با عسل طبیعی کمک می کند…
ویدئو: صبحانه خوشمزه و مقوی با عسل طبیعی
استفاده از عسل در صبحانه یکی از آداب و رسوم خوب ما ایرانی ها است. با این حال همیشه هم لازم نیست عسل را با کره یا خامه میل کنید. می توان روش های مختلفی از عسل برای مصرف در وعده صبحانه استفاده کرد. در این ویدئو در مورد خاصیت عسل طبیعی برای…
ویدئو: طرز تهیه اسلایس لیمویی رژیمی با عسل طبیعی
درست کردن غذاهای سالم و رژیمی برای هر خانه ای ضروری است. وقتی بچه ها و حتی بزرگسالان علاقه دارند که عصرانه ای دلچسب ملی کنند، قطعا طبخ شیرینی های سالم و رژیمی در اولویت قرار می گیرد. به همین علت است که بسیاری از رسپی های سالم آماده شده اند تا…
آیا عسل اگر در معرض حرارت قرار بگیرد، سمی می شود؟
عسل طبیعی شایعات زیادی را پیرامون خود دارد. از شایعاتی در مورد شکرک زدن عسل گرفته تا حرارت دیدن عسل، از مشهورترین شایعاتی است که می توانیم در مورد عسل طبیعی در فضای مجازی و حتی فضای واقعی مشاهده کنیم. همین موضوع حتی باعث شده برخی افراد…
ویدئو: آموزش تهیه کوکی عسل و اسطوخودوس
آشپزی با عسل بسیار لذت بخش است. با این حال وقتی قرار باشد از مواد طبیعی برای ترکیب با عسل استفاده کنیم، برخی مواد ما را شگفت زده می کنند. کوکی عسل و اسطوخودوس از ان دست خوراکی های خوشمزه ای است که خواص بی نظیری برای همه ما به همراه دارد. خیلی…
4 روش استفاده از عسل و سیر برای درمان بیماری ها
عسل و سیر از جمله خوراکی های شگفت انگیزی هستند که خواص فوق العاده ای برای سلامت انسان دارند. درست است که هر کدام از این دو ماده به تنهایی خواص فوق العاده ای برای ما انسان ها به ارمغان می آورند؛ اما به نظر می رسد ترکیب…
4 روش ساده برای استفاده از عسل طبیعی در وعده صبحانه
وعده صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی است که متاسفانه بسیاری از ما توجه خوبی به آن نداریم. این در حالی است که هم تهیه صبحانه راحت تر از وعده های غذایی دیگر است و هم نقش تعیین کننده ای برای تامین مواد غذایی مورد نیاز بدن ایفا می…
ویدئو: آشپزی با عسل - طرز تهیه سوپ سبزیجات به همراه عسل طبیعی
سوپ سبزیجات از جمله سوپ هایی است که بری مبتلایان به کبد چرب مناسب بوده و به آن ها توصیه می شود. حال می توانید با اضافه کردن برخی ترکیبات مثل عسل طبیعی به این سوپ، آن را خوشمزه تر و مفیدتر از گذشته کنید
…ویدئو: آشپزی با عسل - طرز تهیه ماهی با عسل و لیمو
یکی از غذاهای محبوب در ایران، غذاهای دریایی به ویژه ماهی است. حالا کافی است کمی عسل به ماهی اضافه کنید و از لیمو نیز برای ترش مزه کردن آن استفاده کنید تا بیشتر از گذشته عاشق آشپزی شوید. ترکیب ماهی و عسل و آبلیمو فوق العاده است.
ویدئو: آشپزی با عسل - طرز تهیه میگو عسلی
فوت و فن های آشپزی با عسل انقدر شیرین است که همه عاشق آن می شوند. اگر شما هم عاشق میگو هستید، بد نیست این میگو عسلی خوشمزه را که در ویدئو زیر آموزش داده شده بپزید و از خوردن آن لذت ببرید
…
وقتی پای عسل در آشپزی به آشپزخانه باز می شود!
عسل طبیعی یک ماده شفابخش و پرخاصیت است که به روش های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. از عسل برای ساخت انواع کرم موضعی، درست کردن برخی داروها و استفاده در طبخ انواع غذاها استفاده می شود. علاوه بر این عسل به صورت تنها…