تشخیص عسل

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، پیش‌دیابت وضعیتی است که در آن سطح قند خون (گلوکز) بالاتر از حد طبیعی است، اما هنوز به حدی نرسیده که تشخیص دیابت نوع ۲ داده شود. این مرحله هشداردهنده است زیرا اگر کنترل نشود، احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲،…

در سال ۲۰۲۵، همزمان با افزایش توجه پژوهشگران و مراکز درمانی به کاربردهای علمی زهر زنبور عسل، مسئله کنترل کیفیت و صحت آزمایشگاهی این ماده به یکی از دغدغه های جدی حوزه سلامت عمومی تبدیل شده است. یافته های علمی جدید نشان می دهد که بدون انجام آزمون…

سال هاست عدد ساکارز به عنوان یکی از معیارهای قضاوت درباره عسل شناخته می شود. بسیاری تصور می کنند اگر ساکارز پایین باشد، عسل سالم و اگر بالا باشد، عسل تقلبی است. اما یافته های علمی جدید در سال 2025 نشان می دهد این نگاه ساده می تواند ما را از…

در ذهن بسیاری از مصرف‌کنندگان، آزمایشگاه مرجع نهایی تشخیص عسل طبیعی از تقلبی است. این تصور تا حدی درست است، اما نه کامل. واقعیت علمی نشان می‌دهد که آزمایش‌های رایج عسل، اگرچه ابزارهای مهمی برای کنترل کیفیت هستند، اما همیشه قادر به…

به گزارش عسلنا، یک پرورش‌دهنده زنبور عسل با هشدار نسبت به گسترش عسل‌های فاقد اصالت در بازار، تأکید کرد که این روند، مصرف‌کنندگان را در تشخیص کیفیت واقعی عسل دچار سردرگمی کرده و در بلندمدت به تضعیف اعتماد عمومی نسبت به کل صنعت…

تقلب در عسل یکی از چالش‌های بزرگ زنبورداری ایران است. اما برخلاف تصور عموم، تشخیص عسل طبیعی نه‌تنها با چشیدن، بلکه با نقشه‌برداری دقیق مولکولی ممکن است. مطالعه ارائه‌شده درباره اثر شربت‌های گلوکز و ساکارز روی عسل ایرانی،…

به گزارش خبرگزاری عسلنا، پژوهشگران دانشگاه کوئین مری لندن در یک مطالعه بی‌سابقه نشان دادند که زنبورهای عسل قادرند تنها با تکیه بر مدت‌زمان محرک‌های بصری تصمیم‌گیری کنند؛ توانایی‌ای که پیش از این فقط در انسان،…

زنبورعسل تنها یک گرده‌افشان ساده نیست؛ بلکه موجودی با سامانهٔ بینایی خارق‌العاده است که توانایی تشخیص رنگ‌ها، الگوها، و حتی جهت نور خورشید را دارد. در سال‌های اخیر، پژوهش‌های عصب‌شناسی و رفتارشناسی نشان…

زنبورعسل، با داشتن یکی از پیچیده‌ترین سیستم‌های بویایی در میان حشرات، نه‌تنها در شناسایی منابع غذایی مهارت دارد، بلکه از این توانایی برای ارزیابی وضعیت داخلی کندو، سلامت ملکه و حتی وجود بیماری‌ها بهره می‌برد.…

بیماری لوک آمریکایی (AFB) یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌های باکتریایی نوزادان زنبورعسل است که عامل آن باکتری Paenibacillus larvae می‌باشد. این بیماری این بیماری برای زنبورها خطرناک است و تشخیص زودهنگام و قرنطینه به‌موقع کلید نجات…

به گزارش خبرگزاری عسلنا، پژوهشگران با تکیه بر «همجوشی حسگرهای محیطی» (دما، رطوبت و اختلاف فشار داخل/خارج کندو) و استقرار الگوریتم‌های کم‌مصرف روی ریزکنترل‌گرهای ارزان، سامانه‌ای ارائه کرده‌اند که حضور یا عدم…

عسل، این ماده غذایی ارزشمند و گرانبها، از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی انسان داشته است. اما متاسفانه امروزه با افزایش تقاضا و سودجویی برخی افراد، شاهد تقلبات گسترده‌ای در بازار عسل هستیم. این تقلبات نه تنها از ارزش غذایی عسل…

زنبور عسل به عنوان یکی از مهم‌ترین حشرات گرده افشان میتواند نقش حیاتی در اکسیستم طبیعی داشته باشد. و فناوری‌های نوین مانند هوش مصنوعی (AI) می‌توانند به عنوان ابزاری قدرتمند برای نظارت بر سلامت کلنی‌های زنبور عسل و تشخیص…

عسل یکی از طبیعی‌ترین محصولات زنبورداری است که به دلیل خواص ضد میکروبی، دارویی و درمانی خود مورد توجه قرار گرفته است. به‌عنوان مثال، تحقیقات نشان داده‌اند که عسل می‌تواند در کاهش رشد باکتری‌هایی مانند Escherichia coli و…

زنبورداری به عنوان یکی از مشاغل کلیدی در زمینه تولید عسل و محصولات جانبی از اهمیت بالایی برخوردار است. این صنعت به دلیل نقش آن در گرده‌افشانی و حفظ تنوع زیستی، اهمیت ویژه‌ای در سیستم‌های اکولوژیکی و زنجیره غذایی دارد. با این حال،…

عسل به دلیل خواص دارویی و غذایی خود از دیرباز مورد توجه بشر بوده است. با افزایش تقاضا برای این محصول طبیعی، موارد تقلب در تولید و عرضه عسل نیز افزایش یافته است. تقلب در عسل معمولاً شامل اضافه کردن شربت‌های قندی ارزان‌قیمت یا مخلوط کردن…

بیماری‌های ژنتیکی زنبور عسل از جمله چالش‌های بزرگ در زنبورداری هستند که تأثیرات منفی زیادی بر سلامت زنبورها و تولیدات آن‌ها مانند عسل و سایر فرآورده‌های زنبور دارد. تشخیص دقیق و به‌موقع این بیماری‌ها می‌تواند…

عسل یکی از ارزشمندترین محصولات طبیعی است که به دلیل خواص بی‌نظیر خود، از دیرباز مورد توجه بشر قرار گرفته است. کیفیت و خلوص عسل از جمله عوامل مهم در رضایت مصرف‌کنندگان است و به همین دلیل جلوگیری از هرگونه تقلب و استفاده از مواد مصنوعی…

به گزارش عسلنا، به نقل از عصر ایران، بر اساس گزارشی از صندوق جهانی تحقیقات سرطان تا سال 2022، حدود 2.3 میلیون زن در سراسر جهان با تشخیص سرطان سینه مواجه شدند که همین موضوع این بیماری را به دومین سرطان شایع در جهان تبدیل می کند.

حدود 80…

به گزارش عسلنا، به نقل از ایسنا، یک گروه پژوهشی به سرپرستی «دانشگاه کرانفیلد»(Cranfield University) در انگلستان، روش‌های جدیدی را برای تشخیص عسل تقلبی ابداع کرده‌اند که راه را برای آزمایش‌های سریع و دقیق به منظور کشف…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری خبربان، دباجیت ساها، کالج مهندسی دانشگاه ایالتی میشیگان و موسسه علوم و مهندسی بهداشت دراین باره گفت: «حشرات حس بویایی شگفت‌انگیزی دارند، همان طور که سگ‌ها دارند.

این اولین‌باری نیست…

به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، پیوره مجموعه ای از بیماری های التهابی است که بر بافت هایی که دندان ها را احاطه و پشتیبانی می ‎کنند، تاثیر می ‎گذارد . این بیماری بعد از پوسیدگی دندان ها ، دومین بیماری شایع در رابطه با…

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی عسلنا، این دوره در تاریخ 3 اسفند ماه 1402 به مدت سه ساعت با حضور افرادی که از اقصی نقاط کشور ایران به مدرسی جناب آقای مهندس رفاهی و به همت مؤسسه پایش عسل ایرانیان برگزار شد. در ابتدا مهندس رفاهی با تقدیر و تشکر از…

به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، مسمومیت غذایی هم در کودکان و هم در بزرگسالان بسیار رایج است، اما بسیاری از والدین در تشخیص اینکه چه زمانی بچه‌ها غذای آلوده خورده‌اند یا چه زمانی علائم ویروس معده را نشان می دهند، مشکل…

به گزارش عسلنا، به نقل از گروه علم و آموزش ایرنا از «شبکه فناوری»، بعضی از عسل‌ها رقیق‌شده هستند و رنگ آنها هم ملایم‌تر از قهوه‌ای طلایی است. برخی از تولیدکنندگان عسل برای بیشتر شدن سودشان به عسل خودشان آب اضافه…

به گزارش عسلنا، به نقل از گروه اجتماعی ایسکانیوز، «کم خونی» یک اختلال خونی شایع است که بسیاری از افراد در سنین مختلف با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. برخی از افراد تصور می‌کنند که اختلال کم خونی عوارض جدی ندارد و در طولانی مدت…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری برنا- گروه علمی و فناوری، دانشمندان اسپانیایی، موفق به ساخت یک زبان الکترونیک شده‌اند که می‌تواند در کمتر از یک ساعت، عسل تقلبی را شناسایی کند. این دستگاه، از روش تحلیل ولتامتری استفاده می‌کند که…

به گزارش عسلنا، به نقل از بازار، عسل کنار اصل حاصل تلاش زنبور عسل است، موقعی که از شهد شکوفه های درخت کنار در اوایل فصل پاییز برای تولید عسل استفاده می کند. برای تشخیص عسل کنار اصل باید به مشخصات عسل کنار توجه کنیم که آن را از سایر عسل ها متمایز…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری اول فارسی، عسل سرشار از مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و فواید بی نظیر برای سلامتی است. از این رو جز از مواد خوراکی محسوب می شود که بسیار مفید و مقوی است. با این حال، زمانی که عسل می خرید مهم ترین مساله طبیعی بودن…

به گزارش عسلنا، به نقل از ایسنا، وقتی به نوآوری فکر می‌کنیم، اولین چیزی که اغلب به ذهن‌مان خطور می‌کند رایانه‌ها و ربات‌های پیچیده هستند. اما طبیعت همچنین می‌تواند به عنوان منبع الهامی برای یافتن…

به گزارش عسلنا، به نقل از مجله زومیت ، انسان‌ها از دوران کودکی تفاوت اعداد زوج و فرد را می‌آموزند. روش‌های متعددی برای دسته‌بندی اعداد در گروه زوج و فرد وجود دارد. برای مثال، براساس یک قانون، اعدادی که به اعداد ۱، ۳، ۵، ۷ یا…

به گزارش عسلنا، به نقل از سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، این زنبورها با تغذیه یک محلول شکر غیر قابل مقاومت مخلوط با بوی مواد منفجره تربیت شده‌اند.

کارشناسان سالها برای تربیت و تکمیل این شیوه تعلیم وقت…

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی صنعت زنبورداری ایران، مؤسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی، به‌عنوان نهادی توسعه محور در فعالیت‌های علمی و پژوهشی کلان تاکنون بانی تحقیقات و اکتشافات بسیار زیادی بوده که هرکدام منجر به تولید…

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی صنعت زنبورداری ایران، در راستای تداوم گفتگوهای زنده اینستاگرامی عسلنا با عنوان «نیش‌ونوش صنعت زنبورداری» این هفته نیز با یک برنامه زنده کاربردی و جذاب با موضوع «آزمایش زنده تشخیص اصالت عسل طبیعی…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری مشرق، عسل از دیرباز مورد توجه انسان ها بوده است به طوری که از اولین استفاده ها از خواص عسل می توان به ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح و استفاده سومری ها از عسل برای درمان زخم ها اشاره کرد. همچنین چینی ها در حدود…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری رمزگشانیوز، در مطالعه انجام شده، بیش از ۱۵۰ زنبور عسل در آزمایشگاه تحقیقات زیست دامپزشکی دانشگاه واگنینگن مورد بررسی قرار گرفتند. دانشمندان در فاز اول این تحقیق می‌گویند زنبورهای عسل‌های آموزش دیده…

به گزارش عسلنا و به نقل از ایرنا، یک محقق پرتغالی موفق به ساخت یک محفظه شیشه ای شده است که درون آن زنبورهای عسل تربیت شده قرار می گیرند و سرطان را در مراحل اولیه تشخیص می دهند.
به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا از پایگاه های خبری، برای اولین…

به گزارش پایگاه خبری صنعت زنبورداری ایران، توسعه و تحقیق در هر صنعتی جایگاه اول را داشته و از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در صنعت زنبورداری با توجه به اهمیت اعتبار و اعتماد در این صنعت و جلوگیری از تقلب و عرضه محصولات کم کیفیت،…

به گزارش سرویس بین‌الملل پایگاه خبری صنعت زنبورداری ایران، نزدیک به یک و سال و نیم از بروز فاجعه بیماری کرونا در جهان می‌گذرد و تاکنون گمانه‌زنی‌های زیادی در خصوص تأثیر محصولات زنبورعسل بر این بیماری و نیز توان ساخت…

آشنایی با بیماری لایم بسیار مهم است. این بیماری کمتر شناخته شده متاسفانه مشکلات زیادی را برای افراد ایجاد می کند. آن هم فقط به دلیل گزیدگی توسط یک حشره! با این حال به نظر می رسد زهر زنبور عسل بتواند در این زمینه اثرگذار باشد.