تولید

به گزارش عسلنا، به نقل از ایسنا، مهدی شکاری در گفت و گو با این خبرگزاری اظهار کرد: استان خراسان شمالی در حال حاضر رتبه چهاردهم تولید عسل در کشور را به خود اختصاص داده است و با برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده و پیگیری‌های مستمر،…

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز به نقل از healthshots، همه ما می‌دانیم که خوردن کلم بروکلی فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما آیا می‌دانستید که این سبزی فوق‌العاده می‌تواند برای پوست شما نیز مفید باشد؟ کلم بروکلی سرشار از…

رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی از دستاوردی بومی در حوزه زنبورداری کشور خبر داد وگفت: این دستاورد داخلی نقش مؤثری در افزایش تولید ژل رویال و بهبود بهره‌وری اقتصادی زنبورستان‌ها کشور خواهد داشت.

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرنگار…

به گزارش عسلنا، به نقل از ایرنا، دکتر "غلامحسین طهماسبی" روز دوشنبه درجمع خبرنگاران اظهار کرد: نژادهای بومی هر منطقه با محیط خود تطبیق دارند و در برابر تنش‌های محیطی مقاوم‌تر هستند، بنابراین در تلفات سال های اخیر میزان تلفات…

به گزارش عسلنا، به نقل از ایسنا، محققان دریافتند، زنبورهای در حال پرواز که شهد جمع‌آوری می‌کنند، در گرم‌ترین روزها با استفاده از بال زدن‌های کمتر اما قوی‌تر، از گرمای بیش از حد پیشگیری می‌کنند تا دمای بدنشان زیر…

به گزارش عسلنا، به نقل از ایرنا، رحیم شهیدی پور روز یکشنبه در جلسه شورای کشاورزی بابل اظهار کرد: این میزان عسل تولیدی توسط یک هزار و ۳۶۳ زنبوردار با محوریت نژادهای ملکه ایرانی و کارنیکا تولید شد.

وی گفت: بابل سکوی اصلی اقتصاد عسل استان…

به گزارش عسلنا، به نقل از سلامت نیوز، برای خلاصی از لکه‌های قهوه‌ای و جای جوش، روش‌های متنوعی پیش روی شماست؛ از درمان‌های خانگی مثل انواع ماسک‌های طبیعی گرفته تا روش‌های علمی و پیشرفته مانند لیزر فوتونا، سابسیژن،…

به گزارش عسلنا، به نقل از ایرنا، عضو اتحادیه زنبورداران سمیرم با بیان اینکه نبود ملکه اصلاح‌ شده و سازگار با اقلیم ایران به یکی از جدی‌ترین چالش‌های زنبورداری کشور تبدیل شده است، گفت: زنبورداری امروز هم‌زمان با ضعف ژنتیکی…

همزمان با تشدید بحران انرژی و فشار جهانی برای کاهش وابستگی به سوخت های فسیلی، توجه پژوهشگران به منابع زیستی کمتر شناخته شده جلب شده است. موم زنبور عسل به عنوان یک ماده طبیعی با ساختار لیپیدی پایدار، اکنون در مطالعات جدید به عنوان گزینه ای نوظهور…

کیفیت عسل نتیجه یک عامل واحد نیست، بلکه حاصل تعامل پیچیده بین شرایط محیطی، مدیریت زنبورستان، فرآیند برداشت و شیوه نگهداری است. بررسی علمی این عوامل نشان می دهد که تغییر در هر مرحله می تواند ترکیب شیمیایی، ایمنی و ارزش تغذیه ای عسل را به طور…

امروزه توجه پژوهشگران از بره موم زنبور عسل معمولی فراتر رفته و به سمت بره موم تولیدشده توسط زنبورهای بی نیش معطوف شده است. این زنبورها که عمدتا در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری زندگی می کنند، از منابع گیاهی متفاوتی رزین جمع آوری می کنند. همین…

به گزارش عسلنا، زنبورهای بی نیش بومی جنگل های بارانی آمازون نقش کلیدی در حفظ تعادل اکوسیستم این منطقه دارند. بر اساس گزارش های منتشرشده در رسانه های علمی معتبر، این زنبورها مسئول گرده افشانی بخش قابل توجهی از گیاهان بومی آمازون هستند و بدون…

ژل رویال یا شیر زنبورعسل، یکی از ارزشمندترین فرآورده‌های کندو است که نقش حیاتی در تغذیه ملکه و رشد لاروها دارد. این ماده سفید شیری‌رنگ نه‌تنها به دلیل ارزش تغذیه‌ای و دارویی‌اش شناخته شده، بلکه در سال‌های اخیر به…

در دنیای امروز زنبورداری، موفقیت دیگر فقط به تعداد کندو یا میزان برداشت عسل وابسته نیست. تحقیقات علمی منتشر شده در سال 2025 نشان می دهد پایداری کلنی ها نتیجه مجموعه ای از عوامل به هم پیوسته است که اگر یکی از آنها نادیده گرفته شود، کل سیستم دچار…

به گزارش عسلنا، به نقل از ایسنا، سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان گلستان با تأکید بر اهمیت مدیریت صحیح زنبورستان‌ها در فصل سرما گفت: اجرای توصیه‌های فنی زمستان‌گذرانی نقش تعیین‌کننده‌ای در حفظ جمعیت…

به گزارش عسلنا، به نقل از خبرگزاری مهر،آفت کش ها یکی از ابزارهای اصلی بخش کشاورزی برای مقابله با آفات و بیماری هایی هستند که محصولات کشاورزی را تهدید می کنند. با این حال، موضوعی که در سال های اخیر اهمیت بیشتری یافته، حفظ سلامت محصولات تولیدی و…

در ذهن بسیاری از مصرف‌کنندگان، شکرک نزدن عسل به‌عنوان نشانه‌ای از کیفیت بالا و طبیعی بودن تلقی می‌شود. این تصور آن‌قدر فراگیر شده که برخی خریداران، عسل‌های شکرک‌زده را پس می‌زنند و به سراغ عسل‌های…

به گزارش خبرگزاری عسلنا، سومین گردهمایی ملی ژل رویال ایرانی در روزهای ۲۶ و ۲۷ آذرماه ۱۴۰۴ به میزبانی خوشه زنبورداری خراسان شمالی در شهر بجنورد برگزار شد؛ رویدادی که تلاش کرد فاصله میان پژوهش‌های ژنتیکی، مدیریت کلنی، فناوری‌های نوین و…

بازار جهانی عسل در حال ورود به مرحله‌ای تازه است؛ مرحله‌ای که در آن کیفیت حسی و حتی منشأ گیاهی، به‌تنهایی معیار قضاوت نیست. در سال‌های اخیر، مفهوم «عسل سالم» به‌عنوان یک شاخص چندبعدی وارد ادبیات استانداردسازی…

در نگاه اول، تصور عمومی این است که کیفیت بالا به‌طور طبیعی منجر به فروش بیشتر می‌شود؛ اما واقعیت بازار عسل ایران نشان می‌دهد این معادله همیشه برقرار نیست. در سال‌های اخیر، زنبورداران زیادی وجود دارند که عسل با کیفیت، سالم و…

عسل از معدود خوراکی‌هایی است که ذهن مخاطب آن را «طبیعی و پاک» تصور می‌کند؛ اما در سال‌های اخیر یک پرسش جدی وارد ادبیات ایمنی غذا شده: آیا میکروپلاستیک‌ها می‌توانند در عسل دیده شوند؟ پژوهش‌های جدید نشان…

زنبورعسل سال‌هاست که در پژوهش‌های علمی حضور دارد، اما بخش بزرگی از دانسته‌های عمومی درباره آن هنوز به کلیشه‌هایی مانند تولید عسل، گرده‌افشانی یا ساختار ساده کلنی محدود مانده است. در حالی‌که پژوهش‌های جدید نشان…

خطوط انتقال برق و منابع تولید میدان‌های الکترومغناطیسی (EMF) سال‌هاست بخشی از زیست‌محیط انسانی شده‌اند، اما تأثیر آن‌ها بر موجوداتی که از «سیستم‌های جهت‌یابی فوق‌حساس» استفاده می‌کنند،…

کنه واروا (Varroa destructor) در دهه‌های اخیر به چنان سطحی از تطبیق و هوشمندی زیستی رسیده که بسیاری از مدل‌های کلاسیک مدیریت را ناکارآمد کرده است. برخلاف تصور گذشته که تصور می‌شد رشد جمعیت واروا عمدتاً تابع تولیدمثل آن داخل…

در دهه اخیر، موضوع «بهینه‌سازی کاربری زمین» به یکی از بحث‌های محوری اقتصاد روستایی، محیط‌زیست و کشاورزی تبدیل شده است. مناطق حفاظت‌شده که همزیستی جوامع محلی، تنوع زیستی و فعالیت‌های تولیدی در آن‌ها جریان…

در دهه‌های اخیر، پژوهش‌های ژنتیکی پیرامون زنبور عسل در جهان دستخوش تحولات بنیادی شده است. تغییرات اقلیمی، آلودگی‌های شیمیایی، تلفات ناشی از سمپاشی، بیماری‌های ویروسی و گسترش کنه واروآ باعث شده است که حفظ نژادهای بومی و توسعه…

به گزارش خبرگزاری عسلنا، طبق گزارش جدید مجله Bee World، تولید بره‌موم ارگانیک در اروپا طی سال ۲۰۲۴ با رشد چشمگیر ۱۸ درصدی همراه بوده است. این افزایش، نتیجه اجرای استانداردهای سخت‌گیرانه در کنترل کیفیت، حذف سموم شیمیایی از منابع گیاهی و…

زنبورداری امروز دیگر محدود به برداشت عسل نیست؛ بلکه علمی چندوجهی است که بر پایهٔ ژنتیک، زیست‌فناوری و مدیریت کلنی استوار شده است. اصلاح نژاد زنبورعسل به‌عنوان یکی از شاخه‌های کلیدی در بهبود عملکرد کلنی‌ها، مقاومت در برابر…

به گزارش خبرگزاری عسلنا، در حالی‌که داده‌های محلی از رشد تولید عسل در چند استان کشور خبر می‌دهند، در صحنه بین‌الملل نیز خبرهای اثرگذار از ممنوعیت یا محدودیت آفت‌کش‌های مضر برای زنبورها تا جمع‌بندی‌های علمی…

موفقیت در زنبورداری، ارتباط مستقیمی با کیفیت ملکه دارد. ملکه، قلب تپنده کندو و مسئول تداوم نسل و نظم در کلنی است. تولید ملکه‌های قوی، سالم و بارور، ضامن پایداری اقتصادی و زیستی هر زنبوردار محسوب می‌شود. پژوهش‌های انجام‌شده در…

در جهان زنبورعسل، ماده‌ای وجود دارد که در عین ظرافت و سادگی، نقطه تلاقی علم، طبیعت و سلامت انسان است؛ ژل رویال یا همان «شاه‌ماده کندو». این ترکیب خارق‌العاده که از غدد هیپوفارنژیال زنبورهای کارگر ترشح می‌شود، به…

به گزارش خبرگزاری عسلنا، صنعت زنبورداری جهان در سال ۲۰۲۵ وارد مرحله‌ای تازه شده است؛ مرحله‌ای که در آن افزایش تولید در برخی کشورها در کنار بحران تلفات کلنی در دیگر نقاط، چهره‌ای دوگانه از آینده زنبورها به نمایش گذاشته است.
…

به گزارش خبرگزاری عسلنا، تفاهم‌نامه‌ای سه‌جانبه میان پارک علم و فناوری، انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور و شرکت دانش‌بنیان آرمان شهد آریان با هدف توسعه خدمات زنبوردرمانی (Apitherapy) و تولید محصولات…

تغذیه و مراقبت اصولی از زنبورعسل، یکی از اساسی‌ترین عوامل در بقای کلنی و حفظ سلامت زیستی زنبورهاست. در شرایط اقلیمی متغیر ایران—از زمستان‌های سرد آذربایجان تا تابستان‌های خشک خراسان—مدیریت تغذیه باید بر پایه درک علمی…

به گزارش عسلنا، در حالی که صنعت زنبورداری جهان در سال ۲۰۲۵ با فرصت‌های جدید رشد روبه‌روست، همزمان با چالش‌هایی جدی نیز دست‌وپنجه نرم می‌کند. در این گزارش به سه خبر تازه و اثرگذار پرداخته می‌شود که هم برای زنبورداران…

در ادامه پرونده‌های تخصصی خبرگزاری عسلنا درباره فرآورده‌های زنبورعسل، این بار به سراغ یکی از برجسته‌ترین کارشناسان و مدرسین ملی این حوزه رفتیم تا از نزدیک درباره چالش‌ها، روش‌های نوین و تفاوت ژل رویال ایرانی و خارجی…

به گزارش پایگاه خبری عسلنا، در سال‌های اخیر، پرنده سبزقبا، به یکی از دغدغه‌های مهم زنبورداران در استان‌های مختلف کشور تبدیل شده است. این پرنده مهاجر رنگارنگ که به‌دلیل تغذیه از حشرات پرنده شهرت دارد، گاهی با حملات گروهی خود…

بنده یونس رحیم‌لو از استان قزوین هستم؛ زنبورداری را به…

در بازار پرتلاطم امروز، آنچه مشتری را به خرید عسل ترغیب می‌کند تنها طعم شیرین آن نیست، بلکه اطمینان از اصالت و کیفیت محصول است. بسیاری از ما هنگام خرید عسل، با برچسب‌هایی مانند "طبیعی"، "کوهی"، "خالص" یا…

در دل طبیعت گنجینه‌هایی نهفته‌اند که زنبورداری را به یکی از کم‌هزینه‌ترین و سودآورترین فعالیت‌های کشاورزی تبدیل کرده‌اند. از کوهستان‌های سرسبز گرفته تا دشت‌های پرگل و باغ‌های میوه، همه این عناصر نقش…

به گزارش خبرگزاری عسلنا، شرکت ایران عسل، از برندهای شناخته‌شده در حوزه تولید و توزیع فرآورده‌های زنبورعسل، در اقدامی بی‌سابقه و در راستای مسئولیت اجتماعی خود، طرحی کشوری به مناسبت سالروز فرخنده ازدواج حضرت علی (ع) و حضرت فاطمه…

در سال‌های اخیر، اهمیت اصالت‌سنجی و توسعه فرآورده‌های زنبورعسل در سطح ملی و بین المللی، بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. در همین راستا، خبرگزاری عسلنا گفت‌وگویی اختصاصی با مهندس مصطفی جهانی ، عامل توسعه خوشه زنبورداری…

ایران با داشتن اقلیم‌های متنوع، یکی از کشورهای مهم در تولید عسل با کیفیت محسوب می‌شود. صنعت زنبورداری در بسیاری از استان‌های ایران از اهمیت بالایی برخوردار است و برخی مناطق به دلیل شرایط آب‌وهوایی و پوشش گیاهی مناسب، در این…

خشکی مفاصل یکی از مشکلات رایج، به‌ویژه در میان افراد مسن و کسانی که دچار بیماری‌های التهابی مانند آرتریت هستند، محسوب می‌شود. یکی از ترکیبات طبیعی که در سال‌های اخیر توجه ویژه‌ای به آن شده، بره موم است. این ماده ارزشمند…

در سال‌های اخیر، اهمیت اصالت‌سنجی و توسعه فرآورده‌های زنبورعسل در کشور، بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. در همین راستا، خبرگزاری عسلنا گفت‌وگویی اختصاصی با دکتر احمدرضا محرابیان، مدیر مرکز پژوهشی فرآورده‌های زنبورعسل…

به گزارش خبرگزاری علمی تحلیلی عسلنا، با آغاز فصل بهار و همزمان با افزایش عملیات سمپاشی در باغات و مزارع کشور، موجی از هشدارها و گزارش‌های مردمی از خسارات گسترده به زنبورستان‌ها، در رسانه‌ها و شبکه‌های اجتماعی منتشر شده است.…

افزایش نرخ تورم و قیمت نهاده‌های تولید از جمله شکر، منجر به رشد چشمگیر قیمت عسل تغذیه‌ای در بازار شده است. این تغییر ناگهانی هرچند برای مصرف‌کنندگان فشار اقتصادی ایجاد می‌کند، اما از نگاه بلندمدت، فرصتی طلایی برای…

عسل عناب و زرشک خراسان یکی از محصولات ویژه و ارزشمند صنعت زنبورداری ایران است که اخیراً توجه ویژه‌ای در محافل علمی و تحقیقاتی به خود جلب کرده است.این عسل به‌دلیل خصوصیات حسی، فیزیکوشیمیایی و همچنین اثرات دارویی بالقوه آن، به‌ویژه…

تنوع عسل در جهان به گستردگی طبیعت و تنوع گل ها است، اما به طور کلی می توان عسل را به دو دسته اصلی تقسیم کرد: عسل وحشی و عسل پرورشی. هر دو نوع عسل از شهد گل ها به دست می آیند، اما تفاوت در نحوه تولید، محیط زنبورداری و در نتیجه، خواص آنها قابل…

ایران، با تنوع اقلیمی و گیاهی بی‌نظیر خود، یکی از تولیدکنندگان ممتاز عسل در جهان به شمار می‌رود. عسل ایرانی به دلیل تنوع گونه‌های گیاهی و روش‌های سنتی زنبورداری، از طعم، عطر و خواص منحصر به فردی برخوردار است که آن را در…